商报讯 (记者 陈军) 上周五,来自杭州餐饮、旅游、婚庆、艺术、学术等领域的30位“大腕”在灵隐味庄济济一堂,为杭州餐饮文化传播及品牌整合营销出谋划策,作为杭州市美食文化品牌促进会的第一次理事会议,本次聚会得到各领域专家的广泛认同。据了解,杭州市美食文化品牌促进会成立大会将于本月下旬在杭帮菜博物馆举行。
杭州市美食文化品牌促进会常务副会长、知味观·味庄总经理董顺翔介绍,美食文化品牌促进会将整合杭州丝绸、演艺、动漫、疗休等杭州特色元素,形成一个具有杭州整体特色的多面体窗口和平台,同时联合相关特色行业企业,整合具有相同价值取向的特色行业组织,构建杭州市特色行业品牌联盟,让各企业在一个融合创新的品牌建设新模型中,激发多种创新维度,实现优势互补、融合发展,会长由浙江工商大学中国饮食文化研究所所长赵荣光教授担任。
本次理事会议还透露了年末杭州餐饮业的重头戏2012杭州大众餐桌国际论坛的活动进程,论坛将于本月底举行,众多国际饮食业“大腕”及国外媒体代表将亲临杭州,共同为餐饮业的未来发展趋势把脉。