一年前批发价不到0.3元/500克的大蒜，如今竟涨至3.5元/500克，几乎翻了12倍。这两天，不少去集贸市场买大蒜的市民吓了一跳，大蒜零售价5元/500克，贵得实在有些离谱。

　　昨日，记者从白沙洲农副产品批发市场、中环商贸城调料市场了解到，近一年来，大蒜价格直线上涨。武汉本地产大蒜比较少，主要从山东、河南等地进货。

　　不少细心的市民称，一些餐馆的红烧菜中，大蒜越放越少。“一个店每天要用100斤大蒜，成本增加了不少。”武汉一家大酒店采购部经理说，两个多月前，看到大蒜上涨苗头后，酒店就开始备货。不少顾客还会要求菜肴中多放一些大蒜，大蒜万万不能断。

　　记者采访的十多家大蒜经营商户认为，再过半个月，新蒜会上市，但在价格上，估计还会持续上涨。