第九届成都国际美食旅游节自26日开幕以来，累计吸引游客已近20万人。为进一步提高美食旅游节的办节规模，提升节会档次和内容，提升国际化水平，加强美食的文化交流，主办方集中力量，狠抓建设，在场馆布置、活动安排、人员配置等方方面面做足工夫，为前来尝鲜的成都市民提供了一个放心的服务平台。在多方的努力配合下本届美食旅游节场内、场外联合互动，呈现出本届美食节的国际性、互动性、惠民性三个新亮点。
场外活动“异域美食在成都”
发掘成都的国际元素
作为“美食之都”，成都日益国际化，越来越多的异域美食餐厅选择在成都安家，而川菜美食文化也通过“美食节”的潜移默化，让更多的外国友人了解。为配合本届美食旅游节，由市商务局等承办的场外大型活动“异域美食在成都”，对成都市区内的异域美食餐厅进行了详尽的搜罗和分类。
据悉，本次美食发现之旅早在8月份就已“起航”。期间，成都电视台《美食之都》和《第一品牌》等均进行了播出、报道，引发了观众的强烈反响。据了解，“异域美食在成都”活动共搜集了成都80多家异域美食餐厅，最终选择了20家具有代表性的餐厅进行拍摄录制，分别介绍了土耳其菜、日本料理、韩国料理、意大利菜、英国下午茶、越南菜、泰国菜、德国菜、印度菜、迪拜菜、法国菜等异域美食。对餐厅装修、菜品口感、所属国家美食文化、不同国家的用餐习惯、西餐在成都市场的现状、特色西餐的经营发展之路等进行了介绍。通过这样的方式不仅让成都市民发现了异域美食，更了解了异域文化。中外文化以“美食”为纽带，加深了相互之间的了解，更加体现了成都和谐包容的城市魅力。
非遗主会场+五大城区分会场
构建“美食互动体验区”
为营造统一氛围，充分展示区域美食集聚区特色，本届美食旅游节采取了“非遗”主会场+五大城区分会场联合互办的方式打造美食旅游节“互动体验区”。据悉，非遗公园主会场“世纪舞区域”的5个展区集中展示了国际、国内和川内美食。成都市区6家中华老字号全部参展，其中包括成都市民熟悉的钟水饺、赖汤圆、龙抄手、陈麻婆豆腐等，而“金辣椒奖”的10家获奖企业也在主会场集中亮相，喜迎大批食客前去尝鲜。除此之外，主办方联合成都五大城区设立分会场。通过微博大屏滚动播放现场实况，增强主会场与分会场的即时互动。
据市商务局相关负责人介绍，分会场的活动也相当丰富：青羊区的宽窄巷子、琴台路等片区举办美食惠民体验、民俗演出等活动；锦江区则以“兰桂坊”为主要场所，举办特色美食互动嘉年华及万圣节主题特色美食互动。以“锦里”为代表的武侯区设置了美食区、表演区、酒吧区、娱乐休闲区四大板块；而金牛区则依托“一品天下”和“欢乐谷”，集中展示国际和国内的风味美食；在成华区的成都市民可选择前去“华润万象城美食广场”体验成华美食展示体验等互动活动。
“品牌农产品惠民直销”
市民一起“淘相因”
市民除了在现场品尝各色美食之外，还可以将质优价廉的特色农产品带回家。据了解，位于非遗公园时空旅的“品牌农产品惠民直销”活动，现场直销包括蔬菜、水果、畜禽、粮油、水产、食用菌、林竹、中药材等农业十大产业类的鲜活产品及深加工农产品。此外，川菜品牌调味品、美食原辅料、国内外具有代表性的名优特新食品、地理标志食品、清真食品、旅游食品等都将一一亮相。
其中，28个“惠民直销”展位主要推出我市14个远郊区（市）县的特色优质农副产品。记者在现场了解到，参加“惠民直销”的展销产品，价格公道，分量十足，许多商家还推出了令人心动的促销活动。市民可以在此购买到国内、国外、大江南北的特色产品。
随着美食旅游节影响力逐年扩大，已经发展成为国内外游客感受川菜美食文化和四川风土人情的重要活动。据悉，本届美食旅游节规格较去年更是有所提高，首次由中国国际贸易促进委员会和四川省人民政府共同主办，成都市人民政府、四川省商务厅、四川博览事务局和中国国际贸易促进委员会四川省委员会承办，并得到了商务部的大力支持，对推动川菜产业发展，繁荣餐饮消费市场，扩大成都“美食之都”国际影响，传承川菜美食文化，促进国际交流必将发挥积极作用，产生了良好的社会、经济效益。
采写 余力 摄影 谢明刚