桶装水开封最好7天内饮完
市民张先生首先就桶装水安全问题提出疑问。监督员说，今年7月全省桶装水抽检结果表明，共有16个生产厂家的产品不合格，不合格原因主要是菌落总数超标，主要在于桶装水的封口不严、工人搬运过程中的失误等。从水源来讲没有什么问题，因为成都市今年对水厂的各项检查合格率在90%以上。他建议说，桶装水一旦开启使用，最好在7天内饮完，若已存放3天以上，最好等煮沸后再饮用。
购买超市熟食一定要谨慎
昨天有不少市民打进热线询问怎样辨别超市自制食品的好坏。对此，监督员认为，市民在超市挑选熟食时一定要谨慎。他们在抽查中发现，的确有超市没有按规定把制作好的鸡鸭鱼肉等熟食放进保鲜柜，而是直接暴露在空气中，这存在很大安全隐患。监督员提醒说，对于一些“买二赠一”的促销活动，以及散装的果仁、饼干、菠萝片等，市民在购买时，一定要仔细核对生产日期，以避免买到过期的食品。
吃到头发苍蝇可打电话投诉
还有一些市民打进热线称，平时在餐馆吃饭时，总会碰到菜里有头发、苍蝇等，或发现饮料里有不干净的东西，可找老板理论，老板往往不承认，只好不了了之。针对这种情况，监督员称，对已经开瓶的饮料和已吃过的饭菜，虽然目前在鉴定责任方面存在很大难度，但市民要是遇到这方面的问题，还是可以向卫生部门投诉，他们将到现场检查，一旦发现是餐馆的问题，将作出相应处罚。
成都各区市县卫生执法监督部门举报电话如下：
青羊区028-86950180、锦江区028-86625116、金牛区028-87573059、成华区028-84333610、武侯区028-85063722、双流028-85810707、龙泉驿028-84860808、新都028-83019271、崇州028-82208239、温江028-82745881、金堂028-84939129、青白江028-83619218。