前厅部岗位竞选评比制度

 前厅部岗位竞选评比制度
 Ⅰ、前厅领班岗位竞选制度
 （一）参选方式
 1、部门经理根据工作需要增加或提升领班时，提前半个月向前厅员工公布以便让他们做好准备。
 2、凡参加竞争者需提前一个礼拜到主管处报名，由主管审核后报经理处，方可到时参加。
 3、参加人员交书面演讲稿一份。
 （二）竞选条件
 1、部门经理根据工作日常情况，对表现优秀的员工提名要求其参加竞争。
 2、凡在酒店曾被评为优秀服务员的员工。
 3、曾任职领班工作，有较强管理经验者，可报名参加。
 4、在日常工作能以身作则，集体意识较强有亲和力、凝聚力、协调力的员工，可报名参加。
 5、有干劲、有进取心者，可报名参加。
 （三）竞选原则
 1、公平原则：采取民主集中制，由前厅所有员工投票。
 2、透明原则：当场点标，并将票数情况马上公布。
（四）生效原则
 1、投票人数不得少于前厅全体人数的2/3。
 2、票数最多且超过到场人数的1/2者为当选者。
 3、竞选活动必需由部门经理以上的管理人员主持。
 4、竞选结果报酒店总经理审批同意。
 Ⅱ、前厅优秀班组个人评选制度
为了提高员工工作积极性，提高服务质量，树立标兵，奖优激差，以便更好的推进服务工作，让服务更上一个台阶，前厅特设以下评选活动制度。
 （一）、每月评选优秀班组一个，优秀服务员各楼层1名，优秀传菜员1名，优秀基层管理人员1名。
 1、优秀班组评定条件
 当月以班组成员无旷工、事病假，无迟到、早退。
 ①、班组成员通力合作，完成每日工作。
②、能团结互助，无打架、吵架等斗殴现象。
③、当月内无一人引起客人投诉。
④、当月内以班组成员能按质按量做好值加班工作。
 2、优秀服务员的评定标准
①、当月内无迟到、早退、旷工及病事假。
②、服从领班以上工作调动和安排。
③、当月内受客人口头或书面表扬3次以上。
④、工作期间能坚守工作岗位，热情服务，不擅自串岗、脱岗的投诉情况出现。
⑤、仪容仪表在当月内不符合要求现象，随时保持良好精神状态为客人服务。
⑥、能熟练介绍菜品特色及企业所蕴含的文化氛围。
⑦、能正确无误的解释菜单及各种菜品，并进行适时推销。
⑧、能正确按服务程序进行服务，并真切的体现亲情所在。
 ⑨、按质按量完成上级所交工作任务，并积极主动的配合领班以上工作并在班组内能起好带头作用。
⑩、能吃苦耐劳，虚心上进、助人为乐，以集体利益为重。
⑾、有过硬的服务技能技巧以及各项业务水平，善于发现工作中的不足并及时予以纠正和改进。
⑿、了解各个环节，并能主动融入其中，能将企业当家。
   3、优秀传菜员评定标准
①、当月内无迟到、早退、旷工及病事假。
②、服务工作安排，以身作则敢说敢做。
③、当月内无一次前厅及厨房投诉，即无传错菜、漏菜等现象。
④、工作期间坚守工作岗位并能很好的与厨房前厅等部门沟通。
⑤、能熟悉各种菜式各各种菜品味型及做法。
⑥、能掌握正规宴席上菜顺序及了解菜单的先后顺序，以便快捷的上菜。
⑦、工作中责任心较强，能当好传菜部领班的助手。
⑧、完全了解菜品及价格，以便随时为客人服务。
⑨、当月内无扣罚分现象和违反纪律现象。
 4、优秀基层管理人员评定标准
 评定对象：领班和主管
 ①、当月内无病事假及旷工和其它违纪现象。
 ②、能以身作则，公正的对待工作，敢作敢为有一定统率能力。
 ③、能团结所属区域服务员共同完成工作任务。
 ④、有熟练的服务技巧和专业技能。