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——2010年餐饮部领班竞聘方案

根据酒店岗位需求，人力资源部公开向内部招聘一名餐饮部领班。凡符合条件者，均可报名，并免费参加“基础管理知识”培训，通过培训者方可竞聘、上岗。

一、 报名条件

1、已转正员工，高度认同酒店文化。

2、男女不限，20—30岁，中专及同等以上学历。

3、普通话标准，听得懂长沙话，熟练使用办公软件。

4、良好的学习力、执行力、沟通与协调能力，责任心强。

5、1年以上餐饮工作经验，熟悉餐饮六大技能；餐饮包厢、宴会服务流程及技巧；各类餐具、酒具、布草的使用方法及保养。有过餐饮领班管理经验者优先！

二、报名流程

1、请各部门大力支持酒店的人才选拔工作！积极鼓励本部门符合报名条件的员工参与。

2、有意向者请直接到人力资源部报名。报名截止日期：2010年11月22日17：30。

3、人力资源部审核名单，将确定的报名人数、人员姓名在进取团队进行公布，并安排培训。 

三、基础管理知识培训

1、培训老师：方经理

2、培训主题：

（1）、管理角色的转变与认知

（2）、沟通艺术

（3）、赢在执行

（4）、如何实施员工培训

3、培训具体时间、地点，根据报名人员情况再另行通知。

4、培训纪律：酒店非常重视管理干部的培养与选拔，各部门也非常支持酒店管理人员的岗前基础培训工作。所以，请各位学员能够严格遵守培训纪律，不迟到，早退，缺席，请假。否则视同放弃餐饮领班竞选资格。

5、基础管理知识培训由人力资源部组织开展，在2010年11月30日前完成！

四、餐饮领班竞聘流程

1、 时间：2010.12.6号（周一）14：30

2、 地点：由人力资源部另行通知

3、 人员：已完成基础管理知识培训并经过人力资源部确定的人员

4、 评委：曾经理、曹经理、沈经理

5、 主持：方经理

6、 竞聘选手准备事项：

（1）3—5分钟演讲。主要内容为：自我基本情况介绍；竞聘领班的优势；对餐饮行业及领班岗位的认识；如果竞聘成功，如何去开展工作。请各位选手充分作好准备，并尽量做到脱稿演讲。

（2）对餐饮专业知识及技能的熟悉。

（3）有才艺表演者请提前准备好。

7、 竞聘流程：

1、14：10竞聘人员签到。抽签。

2、14：30—14：35主持人介绍评委、流程。

3、14：36选手按抽签顺序，进行1—3分钟演讲、抽“必答题”回答问题。

4、加分环节：

（1）抢答题。

（2）才艺表演。

8、竞聘结果：

由评委商定竞聘结果。人力资源部对竞聘结果进行张榜公示3天。3天内，酒店任一员工对结果有疑义，可直接向人力资源部经理反馈。人力资源部进行调查、核实。3天内人力资源部未收到员工对竞聘结果的疑义反馈，竞聘结果生效。竞聘结果涉及到其他部门的人事变动，以及餐饮领班上任日期，以人力资源部下发的《人事变更单》为准。

领班是酒店管理团队的根基，凡成为领班者，均被纳入酒店管理干部培养计划，并有机会参加管理方面的培训，提升个人综合水平。欢迎广大员工朋友抓住机会，展现自我，成为紫鑫酒店管理队伍的一员，为紫鑫的发展壮大作出更大的贡献！