酒店各部门能源控制时间及奖惩细则

编号

地点

能源控制要求

责任部门

处罚方法

备注

1

2F员工餐厅

日光灯白天不开,非就餐时间不开灯,空调、电视机、风幕机非就餐时间不开

F&B

灯每处10元,其它每处20元

2

2F员工厨房洗碗间

无人工作不开灯, 关闭不用的水笼头

F&B

灯每处10元,水每处20元

3

2F员工厨房

无人工作不开灯, 不烧菜不开灶台灯,排烟机开启时间为6:00—7:30、9:30—12:30、15:30—18:30,非就餐时间不开卖菜电加热,关闭不用的水笼头

F&B

灯每处10元,其它每处20元

4

2F消防前室、观景通道

灯白天关闭,员工电梯前室只开应急灯

F&B

灯每处10元

5

2F

海鲜杀洗间、东南面中厨房白天尽量不开灯,各风幕机下班后关闭;

F&B

灯每处10元,其它每处20元

6

2F中厨房

格栅灯、灶台灯、运水烟罩、鼓风机、排风机下班后关闭, 无工作时关闭发醇柜、和面机、压面机、铰肉机、电烤箱等设备, 运水烟罩在运行时必须使用专用化油剂,不可用洗洁精代替,关闭不用的水笼头

F&B

灯每处20元,设备每处50元

7

2F洗碗间

下班后关闭洗碗机,烧烤间下班后关闭照明灯、电风扇; 关闭不用的水笼头

F&B

灯每处20元,水每处30元,洗碗机80元

8

2F鱼翅展示台

照明开关时间为10:30—13:00、16:30—19:30

F&B

灯每处10元

9

2F点菜区

轨道射灯开启时间为17:50—18:50, 新风机开启时间为10:30—13:30、17:00—20:00, 灯光开启时间为10:30—13:00、16:30—19:30(如有客人点菜区可开灯)

F&B

灯每处10元,设备每处30元

10

厨房蒸灶

开启时间5:30—8:00、10:30—14:00、16:30—20:00

F&B

每处100元

11

厨房排烟机

开启时间为5:30—8:00、10:30—14:00、16:30—20:30

F&B

每处50元

12

3F大厅

早餐时大厅尽量开启筒灯,不开吊灯和壁灯、光带, 早餐时间只开启大厅两台新风机及一台排风机,包厢新风机不允许开启,早餐结束半小时后关闭上述新风机及排风机; 大厅内两台空调新风机在没人时不允许开启,有婚宴或其它活动时提前半小时开启,排风机相同,包厢新风机和排风机在开餐前半小时开启,客人走后关闭; 大厅内灯光按图纸区域分片开启,无人时不开,尽量不开吊灯;

F&B

灯每处10元,设备每处30元

13

3F包厢

所有包厢内灯光客人在时可适当打开,餐前、餐后准备时只允许开启射灯及排风扇.客人走后半小时关闭排风扇,如包厢有预定可提前半小时开启空调,空调温度应设定在22℃,客人走后立即关闭空调; 服务员摆台,撤台时尽量少开灯,不开空调;

F&B

灯每处10元,空调每处30元

14

3F早餐制作间

早餐制作间炸炉、煎炉、六头汤炉可分时段开启,每天通过更换品种开控制开关,不用时将温度调低,排烟机不用时立即关闭;

F&B

灯每处10元,设备每处30元

15

3F走廊

包厢走道灯开餐前半小时开启,在吊灯或射灯、灯带中二选一开启,如一边包厢没人,则关闭一半,营业结束立即关闭;

F&B

灯每处10元

16

3F电梯厅

电梯厅灯光开餐前半小时开启,营业结束关闭;

F&B

灯每处10元

17

3F布草间

布草间白天不允许开灯;

F&B

灯每处10元

18

3F洗碗间

洗碗间开水器上午营业结束后立即关闭,下午营业结束后可不关,晚上营业结束后关闭;照明及电风扇等人走关闭; 关闭不用的水笼头

F&B

灯每处10元,电风扇每处20元,水每处20元,开水器每处30元

19

4F大厅

大厅内两台空调新风机在没人时不允许开启,有婚宴或其它活动时提前半小时开启,排风机相同,包厢新风机和排风机在开餐前半小时开启,客人走后关闭; 大厅内灯光按图纸区域分片开启,无人时不开,尽量不开吊灯;

F&B

灯每处10元,设备每处30元

20

4F包厢

所有包厢内灯光客人在时可适当打开,餐前、餐后准备时只允许开启射灯及排风扇.客人走后半小时关闭排风扇,如包厢有预定可提前半小时开启空调,空调温度应设定在22℃,客人走后立即关闭空调; 服务员摆台,撤台时尽量少开灯,不开空调;

F&B

灯每处10元,设备每处30元

21

4F走廊

包厢走道灯开餐前半小时开启,在吊灯或射灯、灯带中二选一开启,如一边包厢没人,则关闭一半,营业结束立即关闭;

F&B

灯每处10元

22

4F电梯厅

电梯厅灯光开餐前半小时开启,营业结束关闭

F&B

灯每处10元

23

4F布草间

布草间白天不允许开灯;

F&B

灯每处10元

24

4F洗碗间

洗碗间开水器上午营业结束后立即关闭,下午营业结束后可不关,晚上营业结束后关闭;照明及电风扇等人走关闭; 关闭不用的水笼头

F&B

灯每处10元,电风扇每处20元,水每处20元,开水器每处30元

25

20F包厢

包厢灯具在营业时开启,摆台和撤台待准备工作时只能开启射灯,包厢卫生间无人时间关灯,空调无客人时关闭,有预定提前半小时开空调,客人走后立即关闭,空调温度设定为22℃;

F&B

灯每处10元,设备每处30元

26

20F大厅

大厅内营业时间开启台灯,其余时间灯不开启,白天或自然光线充足时关闭灯源;吧台营业时筒灯、射灯开启,其余时间关闭;

F&B

灯每处10元,设备每处30元

27

20F客梯间

客梯间吊灯晚上营业期间开启,其余时间关闭;白天光线充足应不开灯,或只开灯带;保持通住观景阳台的门常关,避免空调流失;

F&B

灯每处10元

28

20F海鲜池

在20F海鲜点击率不高情况下停用;使用海鲜池时应控制好水温,营业结束关闭照明灯及海鲜池前射灯,关闭水笼头,雪柜物品不多时应并入厨房冰箱而停用;

F&B

灯每处10元,设备每处30元

29

20F洗碗间

栅灯白天不开,光线充足时不开; 洗碗机不使用立即关闭,关闭不用的水笼头

F&B

灯每处10元,水每处20元,洗碗机每处30元

30

20F制作间

格栅灯白天不开,光线充足时不开; 制作间保持室内恒温24℃,营业结束关闭,温度不得低于24℃; 制作间内发醇箱、搅拌机等不使用时关闭;

F&B

灯每处10元,设备每处30元

31

20F厨房

栅灯白天不开,光线充足时不开; 厨房炸炉、微波炉、烤箱、小烤炉、灶台灯、排烟机使用时开启,其余时间关闭;不工作时关闭灶台灯;

F&B

灯每处10元,设备每处50元

20F走廊

营业时间开启两侧新风机组,关闭两侧防火门,防止空调散失.晚餐期间走廊灯光可全部开启,其余时间仅开启应急灯;营业结束前关闭新风机组及所有灯具;

F&B

灯每处10元,空调每处30元

20F冷菜间

空调温度设定为20℃,做到人走灯灭,营业结束关闭照明灯,冷菜可入保鲜冰箱的,关闭空调或调高空调温度为24℃,开启紫外线消毒灯;

F&B

灯每处10元,空调每处30元

20F观景阳台

做到人走灯灭,严禁使用电加热设备;

F&B

灯每处10元

20F两侧楼梯

做到人走灯灭,消防前室只开应急灯;

F&B

灯每处10元

21F

办公室人走空调及灯关闭,晚上营业时间可开启卫生间前路灯,其余时间关闭.卫生间水笼头及灯做到人走关闭,其它仓库无人关闭所有设备.

F&B

灯每处10元,空调每处30元

20F客用卫生间

营业结束关闭灯光及排风扇,白天光线充足不开灯,尽量开启窗户自然通风;

F&B

灯每处10元

附楼会议室

会议开始前半小时开启空调,会议人员即将到场开启会议室灯光,会议结束后关闭灯光空调;

F&B

灯每处10元,空调每处30元

附楼5F及6F客用卫生间

白天采光良好情况下关闭灯光,6F无会议时关闭灯光及排风扇,5F根据营业情况开关灯;

F&B

灯每处10元,排风扇每处10元

附楼5F及6F公共区域

白天采光良好情况下关闭灯光,无会议及健身消费时关闭公共区域灯光空调,只留应急灯光;

F&B

灯每处10元,空调每处30元

附楼健身中心

无客人消费时只开启吧台灯光,视营业情况开启灯光空调;

F&B

灯每处10元,空调每处30元

附楼6F工作间

工作结束关闭灯光,水笼头及开水器;

F&B

灯每处10元,设备每处50元

32

雨篷灯

夏天19:30—凌晨4:30,冬天17:30—凌晨6:30,其余时间18:30—5:00

FO

灯每处10元

33

大厅吊灯

夏天19:30—22:30,冬天18:00—22:30,其余时间18:30—22:30

FO

灯每处10元

34

大厅筒灯

在厅两侧筒灯及射灯夏天19:30—22:00,冬天18:00—22:00,其余时间18:30—22:00

FO

灯每处10元

35

总台前筒灯

总台前筒灯及射灯夏天19:30—22:30,冬天18:00—22:30,其余时间18:30—22:30

FO

灯每处10元

36

大厅

从22:30开始整个大厅只留休息处台灯,总台上方一排射灯,其余全部关闭

FO

灯每处10元

37

新风机

2台大新风机开启时间为早上7:00—24:00,冬天或夏天恶劣条件酌情延长开关时间

FO

空调每处30元

38

电话厅

电话厅背景灯开启时间为7:30—22:30

FO

灯每处10元

39

电梯厅

电梯厅吊灯开启时间为7:30—22:30,其余时间留电梯厅照画射灯即可,电梯厅传媒电视由工程部控制;

FO

灯每处10元

40

消控门口

保安消控门口通道灯开关时间19:00—23:00

FO

灯每处10元

41

商场及商务中心

商场灯营业时间开启,白天尽量只开筒灯,晚上在射灯和灯带两者中二选一开启,工作结束关闭电脑;

FO

灯每处10元

42

大堂副理

工作结束关闭台灯,电脑及触摸屏;

FO

灯每处10元,电脑每处30元

总台

24点以后关闭接待电脑一台及收银电脑一台,关闭两侧液晶显示屏;

FO

灯每处10元,电脑每处30元

大堂吧工作间

无人关闭灯光,营业结束关闭消毒柜;

FO

灯每处10元,设备每处20元

43

客用卫生间

卫生间内灯开启时间为早上7:00—晚上23:00

HSKP

灯每处10元

44

大堂吧

大堂吧白天只开启吧台顶上射灯,晚上开启台灯及酒柜灯,营业结束后立即关闭,展示柜照明下班后关闭

FO

灯每处10元

45

鱼池

鱼池灯开启时间为:19:00—23:00

ED

灯每处10元

46

办公室

各办公室人走灯关,空调控制在26℃,下班后关空调,关电脑等设备

各部门

灯每处10元,设备每处20元

47

消防前室

消防前室不开灯,有一应急灯常亮即可

各部门

灯每处10元

48

员工电梯口

员工电梯口不开灯,有一应急灯常亮即可

各部门

灯每处10元

49

7-19F安全楼梯

无人行走时关闭,消防前室只亮应急灯,关闭南北防火门

HSKP

灯每处10元,门未关10元

50

7F-19F走道

走道18:000—23:00开启照画射灯及吧台射灯,其余时间只开应急灯

HSKP

灯每处10元

51

3F员工洗手间

员工洗手间灯光及排风扇做到人走关闭;

HSKP

灯每处10元,排风扇每处20元

52

4F员工洗手间

员工洗手间灯光及排风扇做到人走关闭;

HSKP

灯每处10元,排风扇每处20元

53

3F客用卫生间

客用卫生间灯光开餐前半小时开启,客人走后关闭;非营业时间关闭烘手机;

HSKP

灯每处10元,烘手机每处20元

54

4F客用卫生间

客用卫生间灯光开餐前半小时开启,客人走后关闭; 非营业时间关闭烘手机;

HSKP

灯每处10元,烘手机每处20元

55

客房

服务员在打扫房间时白天房内可不开灯,打扫卫生间时房内不能开灯(包括廊灯),尽量控制卫生间内照明,不能开电视机等

HSKP

灯每处10元,设备每处30元

56

公共区域

PA在对公共区域做晶面保养时,尽量少开启照明灯,保证足够亮度即可分区域开启

HSKP

灯每处10元

57

各办公室

保证人走灯灭,关空调,关电脑等设备,空调温度设定为26℃

各部门

灯每处10元,设备每处20元

58

走廊

24:00—18:00,只开启走廊应急灯;

18:00—24:00开启壁画射灯;

HSKP

每次10元

59

洗衣房

尽量控制照明灯,做到人走灯灭;及时关闭不使用的风机、洗衣设备的电源及气源;

HSKP

灯每处10元,设备每处50元

60

制服房

控制灯光,做到人走灯灭,及时关闭风机

HSKP

灯每处10元,设备每处30元

房务中心

观景阳台灯光在无工作情况下关闭,卫生间人走灯灭,空调温度设定为24℃;

HSKP

灯每处10元,设备每处30元

大堂PA工作间

人走灯灭

HSKP

灯每处10元

车场垃圾房

人走灯灭

HSKP

灯每处10元

61

消控中心

控制灯光, 空调温度设定为24℃

SD

灯每处10元,设备每处20元

62

附楼停车场

白天及光线充足时尽量关闭吸顶灯

SD

灯每处10元

男女更衣室

晚上2:00后巡视关闭灯光排风扇等

SD

灯每处10元,设备每处20元

63

3F吧台

吧台前射灯开餐前半小开启,营业结束关闭,尽量不要开光带,下班关闭电脑及点钞机等;

FD

灯每处10元

64

4F吧台

吧台前射灯开餐前半小开启,营业结束关闭,尽量不要开光带, 下班关闭电脑及点钞机等;

FD

灯每处10元

66

新风机,排风机

新风机:8:00—21:00开启;

排风机:7:00—23:30开启

ED

每次50元

外围灯

根据季节变化调整,天即将黑开启

ED

每次50元

67

6F走廊

24:00—18:00,只开启走廊应急灯;

18:00—24:00开启壁画射灯;

棋牌室

每次10元

6F工作间

人走灯灭,不得使用电加热设备;

棋牌室

灯每次10元.设备每次50元

6F包厢

包厢内无客人不得开启灯光,空调

棋牌室

灯每处10元,空调每处30元

ktv包厢

根据预定情况可提前半小时开启房内空调及点歌设备,灯光等客人前来开启,客人走后立即关闭设备及灯光;

KTV

灯每处10元,空调每处30元.设备每处50元

KTV公共区域

根据营业情况适当开启,营业结束关闭所有灯具

KTV

灯每处10元

KTV工作间

关闭不用的设备,水笼头,灯光

KTV

灯每处10元,空调每处30元.设备每处50元

太古烟行

白天采光良好尽量不开灯,营业结束关闭灯光空调,根据季节时长变化合理开启霓虹灯,锁好侧面水笼头.

太古烟行

灯每处10元,空调每处30元.设备每处50元

足浴

户外广告灯及霓虹灯根据季节时长变化调整,做到天将黑才亮.白天采光良好情况下控制吧台灯光,营业结束关闭所有灯光,空调,电脑,开水器,水笼头,电视机等.包厢无人不得开启灯光及空调.

足浴

灯每处10元,空调每处30元.设备每处50元

桑拿

白天采光良好情况下控制吧台灯光,营业结束关闭所有灯光,空调,电脑,开水器,水笼头,电视机等.包厢无人不得开启灯光及空调.不得关闭附楼自动门电源.

桑拿

灯每处10元,空调每处30元.设备每处50元