布草管理规定
为了完善布草的管理,减少布草的流失,请各按照现行的布草管理办法操作:
1、 清扫员到楼层清点本楼层的脏布草,并将数量填写在清扫员工作本上,每做一间房将布草件数准确填写在工作本上。15:00之前将工作本上脏布件相加得出送洗脏布件数,并将送洗脏布件总数抄送布草房核对数目是否相符。上下班与服务员清点交接,并认真填写工作间门后布草单。
2、
3、 布草房清点布草要仔细,数目要准确,每层一个包裹,如布件有出入,必须重新清点是否有误并与当班服务员或清扫员确认。
4、 每层楼的布草车上做好相应楼层记号,避免窜楼层。
房务部
-
- 客房管理制度 热门阅读
精品课程
本周推荐
厨师
-
过去,人们称厨师是做饭的伙夫,但随着社会的发展,人们对饮食需求的提高,厨…
- 未来餐饮,想学厨师的朋友学什么才能吃香…
- 厨师的酸甜苦辣,不是厨师你不懂!
- 餐饮业“去厨师化”趋势明显,厨师未来在…
- 30名大厨集体跳槽求职的公开信曝光,为什…
- 餐饮是个永远不败的产业,厨师们学什么才…
- 厨师成功开餐馆,离不开这七招!
- 厨师节我在百味楼,我为中国厨师代言
- 从厨20年,想辞职创业做一家专做外卖的店…
- 厨师谈加薪7技巧