某酒店管理公司酒店运转管理手册之房务手册,全文224页/A4 。近8万字,职业餐饮网全文引用,分三次刊登。需要者可择其部分下载。
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公共区域(PA)领班岗位职责
一、岗位名称:公共区域(PA)领班
二、报告上级:楼层主管
三、督导下级:公共区域(PA)服务员
四、职责提要:对公共区域主管负责,指导服务员完成公共区域的卫生清洁工作,使之达到宾馆所规定的标准。
五、具体职责:
1、根据主管下达的工作指令,负责实施公共区域的卫生清洁和
保养工作。
2、不断巡视检查所管辖区域的卫生状况,发现问题及时采取措
施,以确保公共区域的卫生质量符合宾馆的标准。
3、经常研究卫生工作中出现的新问题,制定并落实改进方案。
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公共区域(PA)领班岗位职责
一、岗位名称:公共区域(PA)领班
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三、督导下级:公共区域(PA)服务员
四、职责提要:对公共区域主管负责,指导服务员完成公共区域的卫生清洁工作,使之达到宾馆所规定的标准。
五、具体职责:
1、根据主管下达的工作指令,负责实施公共区域的卫生清洁和
保养工作。
2、不断巡视检查所管辖区域的卫生状况,发现问题及时采取措
施,以确保公共区域的卫生质量符合宾馆的标准。
3、经常研究卫生工作中出现的新问题,制定并落实改进方案。
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