“有节必过，无节造节”已成为餐饮营销界的必修课。一到逢年过节，餐饮商家就绞尽脑汁使出浑身解数，优惠、打折、促销广告满天飞，只为让消费者在“人群中多看自己一眼”。可是一到这将人与人之间基本的信任都被刷爆的愚人节，就鲜有人敢触碰这根敏感神经了。甚至还有餐饮商家坚决地表示：“愚人节主要是骗人，怎么能做营销活动呢?”

今天就带大家一起来领略餐饮业界营销大神在愚人节这天的杰作，或许下一个经典创意就来自于你。

一、营销心机婊麦当劳：

作为营销界的心机婊，麦当劳怎么会错过愚人节这个整蛊时间呢?愚人节当天，维也纳的一家麦当劳对路旁的汽车餐厅取餐窗口进行了精心的布置和改装，顾客在取餐窗口会看到亲吻秀、歌剧女、肌肉男、宇航员……甚至到了午夜，还有鬼怪和午夜迪厅。然后，除了午夜受惊的顾客，其余路过的小伙伴们无一不是乐在其中，场景逗趣无比。

点评：

让你的品牌好玩起来，刺激消费者的兴奋点，让他们感知到品牌的存在，从而获得最大范围的关注。至于荒诞或搞笑，能给人眼前一亮的感觉就达到了营销的目的。

麦当劳的愚人节活动让顾客又惊又喜，火候拿捏得相当好。让顾客离开窗口的那一刻，顺道把欢乐也带走，使当天取餐的顾客都难以忘记这种独特又有趣的体验。毕竟，愚人节这样玩才刺激有趣，才显得有创意!不过，要借鉴的话，还得结合咱们的国情来策划，不然吓着小伙伴们就不好了……

营销指数：★★★★☆

娱人指数：★★★☆

二、营销奇葩汉堡王：烤肉味香水

作为与麦当劳常年互黑的好基友，汉堡王当然也要为“愚人节”造势了。

日本汉堡王在官方网站发布了一则新闻通稿，称已经通过日本纪念日协会将4月1日注册为非官方节日“皇堡日”，并将推出一款烤肉味新产品：烤肉汉堡味的男士香水“Flame Grilled”，每瓶售价5000日元(约合256元人民币)。而为促销，当天购买香水的顾客可以获赠一个夹着和香水味道一样的炭火烤牛排招牌“皇堡”。此前汉堡王也曾推出过一款名为“火焰”的男士香水，一上市就销售一空。

图：汉堡王愚人节“烤肉味香水”

点评：

一般企业官方发布节日借势都会植入产品，这是常态。谁说餐饮产品不能和其他领域的产品捆绑销售呢?汉堡和香水更配哦!无法预测，未来的汉堡王会怎样发挥创意来炒热产品。但不得不承认的是，汉堡王的创意营销上的攻势不容小觑。可惜的是，汉堡王在中国一直不温不火，应该拿点好玩的创意，来试试中国消费者的幽默感。

营销指数：★★★☆☆

娱人指数：★★★☆

三、玩笑hold住塔可钟：收购自由钟

总部坐落在加利福尼亚州的知名快餐连锁企业“塔可钟快餐连锁店”在愚人节推出了一则“为帮助美国减少债务，塔可钟(TacoBell)收购自由钟(LibertyBell)，并将它重新命名为“塔可自由钟”的广告。消息一出，就在美国“炸翻了天”——一件象征着美国自由精神的国宝级物品怎么可能出售给一家快餐连锁店呢?!好在并无恶意的塔可钟餐厅及时进行了解释和并捐赠5万美元以帮助保护这件国宝，才平息了抗议者的愤怒。

点评：

坏新闻就是好新闻，因为坏新闻更能引起消费者的注意。而愚人节的营销价值也恰恰在于营销者被允许在更大的范围内用新奇特的手段刺激消费者的神经，从而获得消费者最大范围的关注。塔可钟成功了，终于让“塔可钟”成功地“关联”上了自由钟，甚至创造了“塔可自由钟”这个新名词。

在一个可以开玩笑的时间与一个不能开玩笑的对象开了一个能被解释的玩笑，不得不说，西方人果然在自己的土壤上练就了一身愚人节营销的功夫。不过，不论是恶搞、还是植入、或者是做活动，我们需要有基本的底线，有些话不能说，有些玩笑不能太过，搞大了不好收场，若是没有做好承接的预案，愚人不成反被愚，那就不好了。Hold不住的品牌还是不要随便尝试了。

营销指数：★★★★☆

娱人指数：★★★★

四、老师的金牛角王：不骗你，我们给你发红包

在周围充满“恶意”的愚人节，金牛角王餐厅发布了一则“今天全世界都在骗你的时候，我们在给你发红包!”的微信推送文，阅读量高达20000+。而愚人节当天，金牛角王餐厅的的确确发了红包(尽管11元)。

点评：

消费者永远心怀美好，并且毫不吝啬的赞赏那些敢于突破，敢于畅想的创意。但消费者同样对那些依然以真诚至上为理念的营销人满怀敬意。愚人节不仅要有噱头，还要有实质性的行动，愚人节可以“娱”人，可以让人“乐”，但绝对不要把消费者“愚弄”!不然不仅不得人心，还会失去人心哦。实实在在，有时候比花里胡哨更容易让人生出好感。

营销指数：★★★☆☆

娱人指数：★☆☆☆☆

五、机智的EATALY：来帮我们踩葡萄吧!

EATALY是一家主打Slow Food(慢食物)的意大利超市餐厅。EATALY为了让顾客有更多的时间光顾，另辟蹊径想到了一个好办法，那就是让每个节日变得更有意义。为了给新门店造势，愚人节当天EATALY通过多个平台发布了Must Fest活动，邀请顾客来体验一把古老的葡萄酒酿造流程。不过，光着脚丫子去帮他们踩葡萄是不可能的了，但千真万确的则是EATALY即将新开一家专营酒类产品的门店，所有4月5日光顾的顾客都有8折优惠。

点评：

让我们忠于理想，面对现实。产品可以售罄，创意与诚意永不售罄。

靠着愚人节来吸眼球，EATALY的创意着实不错。

营销指数：★★★☆☆

娱人指数：★★★☆☆

六、期待今年的精彩盛宴

轻用其芒，动即有伤，是为凶器;

深藏若拙，临机取决，是为利器。

营销的威力，全在于营销从业者者如何去运用，运用的是否得当。正所谓“兵器不分高下，威力全在心法”。

江湖又见愚人节营销，今年餐饮营销高手们又为我们准备了怎样的精彩盛宴呢?职业餐饮网和大家一起拭目以待。 （职业餐饮网编辑  石阳）