喜茶的无人餐厅、必胜客的新logo，餐饮新趋势是变！？

餐饮业每天都发生这翻天覆地的变化，”变”在餐饮业从未停止过，门店的升级，logo的升级，最近喜茶在门店这块又搞新花样了，开了一家智慧门店，收银员不见了，也没有点餐台，只支撑手机预约下单，除此之外必胜客中国迎来了近年来最大的一次“换装”，logo中取消了经典的红屋顶，变成了白色屋顶。看到这次两大品牌的变化，难道现在餐饮界的趋势就是变！变！变？

不用排队点单的喜茶

喜茶门店出新，不是新奇的事情了，毕竟喜茶在新店的创新上一直都在前言，但是这次喜茶的新店真的放大招了，因为以排队著称的喜茶这次的智慧门店里，收银员不见了，也没有点餐台，只支持手机预约下单。

↑喜茶

新店面沿用了标准店的装修风格，黑白的极简配色搭配工业风的设计元素，在空间的布局上，用白色的屏风加上原木色系的木墩长凳，进行空间格局的划分，营造出了用餐的私密感。

必胜客(中国)换LOGO了，比海外晚了整整4年!

这次必胜客(中国)logo可谓是发生了非常大的变化，新的logo沿用了旧屋顶的元素，将原本典型屋顶的三维立体风格变得更加扁平，而红色的圈圈看起来就像是抹了番茄的披萨饼。

↑必胜客

颜色也从原本的红橘渐变，变成了直接明了的深红+白，在字体的设计上，去掉原本手写的感觉采用偏“黑体”字型进行设计。

变脸的背后是消费者驱动的

现在很多餐饮品牌都选择改变自己，仔细分析他们的变脸的背后我们会发现，变得都是更加便捷了，简单了，同时更加的具有品牌的传播意识了。

这次喜茶的变化背后是由制茶台和外摆组成，不再有“店内”的空间，吧台里面的多名工作人员除了把饮品递给前来提货的顾客或外卖员，不接受现场面对面点单，所以可以称为无现金智慧门店或外卖专门店。

↑喜茶

这次的新店的喜茶吧台看起来更像一个白色大巴，虽然风格简单，但是体现极高，远远看去给人的感觉就是行走的喜茶。可谓是又抓住了年轻的心，

↑喜茶

近几年必胜客都是业绩平平甚至还下降，这次必胜客选在2018年全线更换logo，背后也代表了中国的一系列的转型举措。我们发现这次转型之后更重的简洁同时更加的适合在各种电子媒介上进行传播，同时更容易与其设计进行配合，同时也看出对产品的定位更加明确。足以见得现在的趋势是，在做logo设计时考虑的首先是简洁利于消费者记忆，其次是凸显定位。

↑必胜客

无论是之前的海底捞升级的logo还是现在的必胜客升级的logo都透露出简洁，因为时间对谁来说都宝贵，现在的顾客都那么忙，是没有时间去揣摩logo的深意的，对餐饮企业来说简单易识别的logo是趋势。

这么多餐饮连锁企业开始频频升级，也告诉我们一个道理要么引领，要么落后，要么生于突破，要么死于安逸。