茗泉茶莊茶艺员基本礼仪

茗泉茶莊茶艺员基本礼仪

礼貌，礼仪是向他人敬意的一种仪式，也是表示敬意的统称，待人恭敬的态度。

为更好地体现茶叶的灵性，展示茶艺之美，演绎茶文化的丰富内涵，茶艺员在进行服务时就要体现出“礼、雅、柔、美、静”的基本要求。

我们先不要在乎你今天让客人消费了多少，要在乎的是客人能否回头再来。要留意有多少高层次、高品位的客人是因茶莊服务而来，高朋满座是我们的追求。

礼：在服务过程中，要注意礼貌、礼仪、礼节、以礼待人，以礼待茶，以礼待器，以礼待己。茶艺员衣着与仪表必须觉得自己的打扮恰如其分,整洁大方、舒适得体。

雅：茶乃大雅之物，尤其在茶莊这样的氛围中，茶艺员的语言、动作、表情、姿势、手势等要符合雅的要求，努力做到言谈文雅，举止优雅，尽可能地与茶叶、茶艺、茶楼的环境相协调，给顾客一种高雅的享受。

柔：茶艺员在服务时，动作要柔和，讲话时语调要轻柔、温柔、温和，展现出一种柔和之美。姿势与动作:昂然站立，放松自己，自然而轻松地移动。目光接触:诚恳而沉稳地看着对方。

美：主要体现在茶美、器美、境美、人美等方面。茶美，要求茶叶的品质要好，货真价实，并且要通过高超的茶艺把茶叶的各种美感表现出来。器美，要求茶具的选择要与冲泡的茶叶、客人的心理、品茗环境相适应。境美，要求茶室的布置、装饰要协调、清新、干净、整洁，台面。茶具应干净、整洁且无破损等。茶、器、境的美，还要通过人美来带动和升华。

全程服务：茶莊应提倡全程服务，即从客人走进茶莊直到离开茶莊，茶艺员应跟踪服务。从迎宾、入室、落座、点茶、茶艺表演、闲聊、送客，茶艺员都应伴随客人左右，除非客人有自己的事（如谈商务、自娱等）。