餐厅行政部上半年工作总结

2010年行政部上半年工作总结
        回首2010年上半年，行政部的工作虽然没有轰轰烈烈的战果，但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺。行政人事部作为公司内部管理的一个机构，是一个多功能，多作用的部门，大的涉及整个公司公司各管理规章制度的完善和监督管理，以及协助集团做好良好的企业文化和企业形象，小至员工考勤、每一个职工的生活、对工作的态度等等，都是行政人事部的工作内容。现将10年上半年的工作做如下简要回顾和总结：
 一、制度建设
 上半年是制度调整最为重要的时期，在原有制度的基础上，针对2009年营业过程中存在的实际情况，对制度的制定和实施提出了更高的要求。因此，根据集团制度建设的精神对制度进行了相应调整，包括岗位人员重新定编；工资标准调整；各种奖励措施（例如位菜提成的订立）；人事、考勤、员工生活、健康证管理制度的规范等。最终，在三月份完成了管理制度汇编。
 制度的日趋完善，也就要求我们对各部门管理人员的绩效考核提出了更为严格、量化的标准。对其绩效考核进行了重新调整和分配，将工作中的各个要点列入绩效考核范围内，并以量化的方式对管理人员的日常工作进行考核，从而使管理工作更为完善。
 二、制度监督
 从3月起由行政部、营业部、出品部共同对会所整体卫生、员工仪容仪表进行了每周质检，并对检查中存在的问题进行反馈，要求立即整改；并对员工宿舍、员工就餐情况进行每周一次的检查，对员工宿舍的安全性、干净程度；员工的就餐秩序等进行检查和抽查，确保员工的日常生活的规范性。
 三、企业文化建设
 文化建设也是年度工作重点之一，通过每个月的文化建设培训，以《达生集团报》为平台，鼓励员工向内刊投递稿件，展示员工风采和任务报道，提升员工的荣誉感。且使每位员工对企业的当期文化建设的重点有一个明确的认识。
 四、人事管理
 2010年上半年，行政部根据部门人员的实际需要，有针对性、合理地招聘一批员工，以配备各岗位。共计办理员工入职手续29人；离职手续32人，基本确保了各岗位的正常运转。并对员工的思想意识进行密切注意，确保人员结构的稳定性。
 经对人员流失情况进行分析，流失主要都在1、2月，年关已至，很多员工要求回家过年，导致人员流失量较大，后期员工离职以传菜部、后勤部和咨客，员工提出离职时，只是以基本为家中有事或谋求到更好的职业为由，后经我们侧面调查，较多员工离职的根本原因为薪资待遇较周边同档次餐饮较低，随后，为了降低员工流失率，我们对附近的餐饮企业进行了薪资调查，并上报集团。经集团领导审批，对上述传菜部、后勤部工资予以了调整。每月考勤、绩效的汇总，保证了员工工资的按时发放。当然，员工的流失也有因我们经试用不适应我店管理对其进行劝退的情况，例如对绩效考核工作不认可、对我店的培训不配合、工作不敬业，多次出现失误等原因。