酒店销售述职报告

2009年酒店销售述职报告

2009年依依不舍的过去了,新的一年(2010)即将到来.在过去的一年里,酒店决定发展经营战略的角度绝大部门来源于酒店销售工作.在这里感谢各位领导的信任及各部门对我工作的支持.现将过去的一年里销售工作向各位做个汇报.
2009年按五步安排了自己的工作:
1，进行市场分析 2，巩固开发客户 3，进行客户对比分析.
4，回笼资金的管理 5，搜索潜在客户，删除无潜力客户，升级客户服务
一,销售分析:


在2009年里酒店行业的服务有着明显的改变,同时竞争对手也逐渐的强大多起来,在原有的酒店硬件基础上又增强了服务,包括增值服务等。比如菜肴的更新、服务的提高、价格的适中等等。在这些情况下无疑对我们的销售竞争力消减了不少。
各酒店 优 势


.......... 210—250 政府优势,环境优势和服务、菜品优势
.......渔港1000元/桌 景观优势,特色优势,服务优势
.......辉煌600元 /桌 政府关系优势,价格优势
由此分析每间酒店的优势都存在着大同小异,在此情况下客源变成了主要的竞争条件.这块蛋糕该如何吃成了思考的问题.
我们主要的客源无疑是政府.客人的来源途径主要是通过朋友介绍而来,曾经来过,政府组织,通过媒体咨询的等等.我做过一个调查，政府人员在哪里消费 最大是取决于菜肴的新颖及价格的适中。
换而言之在特定的环境下怎样保持与业务单位的合作及产品宣传成了重要的因素,但由于客源的牵制(主要为企业客户)在行销上存在着难度。
二,销售思路


总结2009年的经营经验,作出相应的战略.
酒店销售----就是如何将酒店产品在市场中推广的一个过程,从而让其产品延长在市场中的跨度.就推广而言,无非就是将酒店在社会中的地位,社会中的知名度提高,酒店的经济增长与否这两项起着重要的因素.所以在我的销售路上，宁愿客户负我，也不愿我负客户，从而伤害酒店的利益。客人来之前的介绍、宣传、推销、服务，客人走之后的资金回笼，个人也要担上一定的风险。所以这就出现了一种矛盾的心理作用。祈求客户多来消费又怕钱到时候要不来，或者有时候必须去追要超过三个月的账目，否则工资停发。但是有些政府客户在这方面是比较难做到的。所以资金回笼的角色无疑在客户心中的形象是一个伤害。酒店在运行的过程中,特色酒店在酒店的经营过程中起到的影响并不是太大,但我们看到同行都在实施人无我有,人有我优,人优我廉,人廉我新的经营策略，无论是从酒店成本,酒店经营策略等各个方面都不允许我们这样做.一味的跟随只有淘汰与失败,只有走出我们酒店自己的经营,销售特色才能在市场中站稳脚.在市场不断的变化中,所有产品都日新月异,怎么样能令自己的产品在买方及卖方市场利于不败之地？只有不断提高自己,不断创新,不断的零距离宣传提高自身在市场中的性价比.

三，总结
在2009年的酒店销售工中,我能够遵照酒店的销售策略去工作,当然我的工作中也存在着不少的问题.希望在总经理的关心与帮助下将这些问题改正,同时谢谢领导的信任及关怀.昨天很痛苦，今天很无奈，明天很美好，但是很多人都在今天晚上止步。成绩属于过去,荣誉属于明天.祝愿海燕飞的越来越高！