1、销售部细分部门有:
A、市场销售部:主要承担酒店年度经营指标,又细分为商务市场、政府市场和旅行社市场。
B、预订部:承担客房预订工作,并正确输入客人预订信息。
C、公关部:承担对外宣传酒店形象的工作。宾客的满意度决定了对酒店的评价和影响力。
2、2010年**酒店客房总收入预算为??万元。
A、实现目标的方法和措施:2010年市场竞争是激烈的,##酒店是新酒店,会场较多,##饭店以低价格抢团队市场,但我们会抓住上海世博会期间有很多参观者的这一机遇,因为海外市场的客人会借参观世博会而深入中国内地,因此我们可以争取到很多客人。另外,政府招商引资的力度加大,也必然为我们带来更多的客源。
B、销售方式:
1)我们将针对今年的市场情况,划分不同的客户群和不同的销售方式以争取客源;
2)以分销和促销的形式扩展地州市场;
3)积极开发省外和海外市场;
4)进行公关策划,树立酒店的对外形象;
5)与高尔夫球场,各大航空公司联合推广飞行,打球和住宿的包价政策,以此来拓展新的客户群。
C、营销策略的实施与控制:
1)将经营指标分到销售人员个人;
2)实行酒店全员销售;
3)调整绩效考核方案;
4)每月定期召开销售分析会;
5)培训销售技巧。
3、需要相关部门配合的事宜:
1)客人看房或看会场时,需要请相关部门提供干净、整洁的客房或会场介绍,无论有多晚,也需要为客人提供服务;
2)会议接待的收入占酒店收入的40%-50%,销售人员签订了会议协议后,会下接待通知、开协调会、需要相关部门配合做好接待工作、结账。
4、案例分析:
1)2009年6月,有##旅游局客人暗访酒店,对酒店的第一印象很好,但感觉到客房服务员不懂英语,而餐厅服务员勉强能听懂。客人8月再次到访酒店,在前台时要求见销售人员,但前台服务员要其自行上楼,客人觉得没有得到应有的重视。旅交会前夕,客人第三次入住酒店,因为为其安排了懂英语的较好员工,因此客人在比较了昆明市场几家5星级酒店后,最终决定将旅交会期间的“??”活动安排在酒店。
因此,希望各个部门紧密配合,减少因管理疏漏和服务质量带来的投诉率,增加客人满意度。
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