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食堂承包合同范本

来源:职业餐饮网 发布时间:2008年01月28日 点击数: 收藏 讨论交流

餐饮托管协议(合同)
 食堂承包合同

委托方:(以下简称甲方)
管理方:上海馨飘飘餐饮管有限公司(以下简称乙方)

  根据《中华人民共和国合同法》及其他相关法律规定,双方就员工伙食托管事宜,经共同协商,达成如下协议:

一、经营方式:
  1.甲方免费提供厨房、餐厅全套的厨房设备,负责水电和燃气,并为乙方厨房员工解决住宿问题。
  2.承包期内厨房设备正常维修和必须添置或需要更换之设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责。
  3.厨房人员工资待遇及洗涤用品费用由乙方自行负责。

二、双方权利及义务
  1.甲方权利及义务:
  a)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好指导和协调工作。
  b)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督。并有权要求乙方及时整改。
  2.乙方权利及义务:
  a)乙方负责食堂的经营管,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
  b)乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准,严禁供应腐烂变质的食品,保菜肴的新鲜和卫生。
  c)乙方必须按时供应甲方工作日餐,做到新鲜可口、花样翻新,营养搭配好。
   d)餐后认真清洗食具并消毒,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。
  e)不锈钢灶台及炊事用品油渍及时清理。
  f)消除蚊、蝇、鼠害。
  g)冰柜定期清理、除霜,消除异味,生熟物分开存放。
  h)乙方现场工作人员必须具有健康证。
  i)所有在食堂工作的员工工资和福利均由乙方负责。
  j)督促厨房员工遵守甲方的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪。不轻易进入厂方员工宿舍
  k)厨房及餐厅的残渣剩饭由乙方处理,但不得扔在甲方的厂区内。

三、伙食标准:
  早餐  元,中餐  元,晚餐  元, 夜宵  元,其中中餐  大荦  小荦  素菜  汤,晚餐  大荦  小荦  素菜  汤,夜宵  大荦  小荦  素菜  汤。

四、结算方法:
  1.甲方按实际用餐人数每半月(或  天)计算一次餐费,于每月的  日和  日以现金或现金支票方式付给乙方。
  2.若有一方有意中止合作关系,需提前一个月通知对方。

五、违约责任
  1.因乙方提供不洁食品造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责适当赔偿并承担相应的法律后果。
  2.甲方无故未按时结清乙方帐款超过15天的,应承担违约责任0.3% 天。

六、合同期限:本合同自    年  月  日起到    年  月  日止。从双方签署合同之日起,到双方依照以上条约中止合作关系之日结束。

七、争议解决:
  因执行该合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可向人民法院诉讼解决,该合同自双方签章后生效。
  合同文本一式两份,甲乙双方各执一份。

    甲方:                     乙方:

    代表:                     代表:

                                          年  月  日

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