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营业楼面部奖励制度

餐饮管理职业餐饮网 2011年08月03日

营业楼面部奖励制度

一、营业楼面部奖励制度

目标：为贯彻落实董事长提出的全力以赴，用心工作的精神，激励员工积极上进。根据酒楼《员工手册》各项规定，并结合酒楼的实际情况，特制定如下奖励条例，具体内容如下：

细则：

一、奖励方式规则：

1、每分为人民币1元；

2、奖励方式从每月以现金方式发放；

3、每月奖励数累积超过50分者，部门通报表扬；

4、优秀员工评选分类：

1）微笑大使 2）先进工作者3）服务标兵4）销售明星 5）礼仪小姐/先生

二、奖励明细：

1、对改革酒楼管理，提高服务质量有贡献者，奖励10—20分；在服务中创造优异成绩者，奖10分；

2、见义勇为，挽救酒楼财产做出重大贡献者，奖励50—100分；

3、能严格履行职责，超额完成任务者奖5—50分

4、提出合理化建议，被采纳后获得较好的经济效益者奖20—100分；

5、热情周到为宾客服务，受到宾客口头点名或书面表扬，每次奖励10分；

6、修旧利废，节源开流，降低成本，做出显著成绩者，奖励10—20分；

7、发现事故苗头及时采取措施，防止重大事故发生者，奖励20—50分；

8、检举揭发坏人坏事，保卫酒楼财产，保护客人安全，见义勇为或给酒楼挽回经济损失的，奖励20—100分；

9、拾贵重物品及时上交者，奖20—50分，并全酒楼通报表扬；

10、其他方面做出显著成绩者奖20分；

11、在上到台上前，在出品中发现异物者，经领导确认属实奖10分；

三、实施方法：奖分与员工的工资密切挂钩，由各部门主管级以上管理人员出具《奖励单》，由被奖励人部门经理、人事部签名即生效。

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