JOB DESCRIOTION 工作职责
职 位:审计主管
直接上司:财务经理
直接下属:夜审员、信贷及应收员
所属级别:
JOB DESCRIPTION 工作描述 |
|
知识及能力要求 |
1. 具有会计大专以上学历并有会计员职称,具有会计专业知识。 2. 掌握酒店财务制度,掌握酒店内部核算程序及收款程序与标准。 3. 有多年酒店收银工作经验和审计经验。 4. 熟悉酒店电脑管理系统;熟悉手工收款流程;熟悉酒店协议客户、会员卡系统、折扣权限。 5. 掌握酒店控制程序及内部循环系统。 6. 工作认真负责,坚持原则,严谨细致。 7. 有一定的英语基础,有电脑操作能力 |
职
责
职
责
|
1. 服从财务经理的安排,按规定的程序与标准进一步审核夜审所做的收入报告,修改入账,并负责与应收款核对账目,确保每日收入核数的真实准确。 2. 负责复核夜审完成的各项报告,发现问题立即改正,其程序与标准如下: 2.1 审核夜审收入日报,夜审平衡表,检查对食品、饮品及其它金额项目划分是否正确; 2.2 核对酒店各项经营活动汇总表,检查是否存在未入账的收入。 2.3 将餐厅的账单分为现金和住店收入两种形式分别存档。 2.4 审核现金人民币收入是否与实交现金数额相符,发现问题及时查找,并通知有关部门纠正。 2.5 审核前台收入调减和杂项收入。审核收入调减,首先检查折扣单上有无按规定授权人的签字批准,审查原因是否清楚、合理,每笔折扣所放入的账号是否准确,若有不符合,立即调整;审核杂项收入账号是否正确,如不符合立即调整;与夜审所做的收入数额核对无误后,上交财务总监、总经理审批后存档。 3. 通过《MORNING REPORT》检查夜审所做的不同类别的房费收入是否正确,同时检查出租率、平均房价,发现问题及时调整。 4. 在电脑上修改夜审所做报表,包括收入报告、就餐人数报告、客房统计报告、夜间报告,及时无误发送给各有关部门。 5. 完成挂帐报表与应收款对账后,将挂帐报表输入电脑,并打印存档。 6. 根据总出纳送来的交款登记表作长短款报告。 7. 每日将总出纳支票托收的情况作专项记录,月底将记录提供给总账,以便核对。 8. 审核每日海鲜销售、迷你吧销售、各吧台销售、燕鲍翅销售汇总;审核帐单使用情况、发票使用情况;审核早餐券、压金单、折扣情况。 9. 审核酒店内部人员长途电话费用,并作分析报告。复核夜间核数所做的房费、餐饮收入汇总表及有关业务交易记录。 10. 复核挂账及信用卡交易单之后,再转交应收款。 11. 审核电话房记录的电话收入是否正确计入客人账单内(在酒店具备电脑店收费系统情况下,检查电脑极力是否正确)。 12. 审核其它营业点收入诸如:桑拿按摩、游戏室、保龄球、洗衣、商务中心、健身房等。 13. 对照收到的宴会通知单,检查如菜谱价格、人数及其它收费项目是否账单相符。 14. 对照电脑记录是否与实际单据相符。 15. 符合所有现金代支、扣数等交易都有正当理由、有效批准及附件等,将有疑问的单据交财务经理/财务总监。 16. 确保所有餐厅取消或作废的账单都有餐厅经理签批及注明原因,抽查账单上的价格是否与菜谱上价格一致。 17. 检查餐饮账单、正式收据及其他营业用单据是否连续使用,调查任何遗失账单原因。 18. 核查每日住店客人账单余额及寻找异常变动。 19. 调查跑账问题,并将所有详细资料交应收账跟进并入账。 20. 复核并将夜间核数“D”(收入报告)报告、每日餐厅收入表及总出纳报表入账,检查信贷政策与程序执行情况;将发现餐厅收银员发生的过错通过餐厅收银领班转告,责令其更正。将可能引起客人账目发生错误的地方提交财务经理/财务总监,由财务经理/财务总监与各有关部门商量改进。 21. 将“D”报告与各有关部门报表相核对。 22. 突击检查空房、健身房及对外洗衣的情况。 23. 突击检查收银员备用金。 24. 根据总出纳报表及“D”报告、编制收银员长短款报表,并送财务经理审阅。 25. 编制每日报表送财务经理审阅;建立保存所有审计记录档案。 26. 依据酒店有关的政策与程序,检查客用保管箱情况,编制保险箱钥匙控制表。 27. 检查前台有无逾时或待处理的客人账单,查明原因并采取正确及时措施,并知会财务经理/财务总监。 28. 对照收银员交款数、总出纳日报表及银行进账单是否一致。 29. 制订并执行培训计划,对核数员进行考核评定,向上级提出对员工的奖惩建议。 30. 督导夜审核算员工作,检查考勤,安排工作。 31. 完成上级交办的其它工作。 |
承
诺 |
致: 本人为以下承诺人,确认已收到《 工作职责》,本人阅读后,已完全明白《职责》之详细内容及具体要求。 为此,本人郑重承诺:从即日起,本人将尽职尽责的努力工作,保证严格按《职责》执行,并将不遗余力地充分发挥自身优势,完成上级领导交办的各项工作任务,为把酒店经营管理成为长沙商务酒店的典范而奋斗! 承诺人签署: 日 期: 年 月 日 |
-
- 酒店财务管理 热门阅读
精品课程
本周推荐
厨师
-
过去,人们称厨师是做饭的伙夫,但随着社会的发展,人们对饮食需求的提高,厨…
- 未来餐饮,想学厨师的朋友学什么才能吃香…
- 厨师的酸甜苦辣,不是厨师你不懂!
- 餐饮业“去厨师化”趋势明显,厨师未来在…
- 30名大厨集体跳槽求职的公开信曝光,为什…
- 餐饮是个永远不败的产业,厨师们学什么才…
- 厨师成功开餐馆,离不开这七招!
- 厨师节我在百味楼,我为中国厨师代言
- 从厨20年,想辞职创业做一家专做外卖的店…
- 厨师谈加薪7技巧