第1章饭店和饭店管理58页
第2章饭店组织计划管理60页
第3章:饭店经营理念与战略65页
第4章饭店营销管理
第5章饭店质量管理体系
第6章饭店人力资源管理
第7章饭店接待部门管理
第8章饭店财务管理
第9章饭店后勤管理
第10章饭店企业文化