3) 销酒。要做到勤换杯子，和司仪配合，但要注意不可过量销酒，以免引起客人的怀疑。撤酒时，千万不可把酒杯里的酒倒进垃圾筒里，要撤出包厢。
4) 跪姿，服务用语。采用全跪式服务，在工作中要做到有问必答，有呼必应，回答客人永远是“好的/是的/请稍等”。每次进房，须敲三下门，并说：“晚上好”，每次送上食物时，都要做请的手势，并说：“请慢用”。
5) 细致观察，周到服务。在工作中如有新的客人，应起身让位并问候：“晚上好”指引客人就坐，并给客人斟上新的酒水。如中途有老总或其它领导探房，应起身向领导问好，第一时间将领导介绍给客人，再将客人介绍给领导，并给领导或司仪经理斟上酒水：“***，请慢用！”要注意给领导倒酒尽量少倒，用小点的酒杯。在服务过程中，和司仪也要相互照顾，急时相互解难。少爷要随时注意包房内情况，急时协助DJ添加酒水及物品。
6) 促进消费，带动气氛。在消费过程中，提醒客人最低消费，消费了多少，适当的时候给客人推荐公司的酒水及食品，并充分运用自己的娱乐技能，搞好房间的气氛，要以礼貌、微笑、周到、殷勤、迅速的服务标准，让客人满意。
10、买单：告知客人消费了多少钱：“**，您一共消费了**元，打完折后**元，收您**元，找零请稍等，谢谢！”“这是您的找零**元，请拿好！”
11、送客：当客人起身要走时，应提醒客人带好随身物品，以免遗失，然后走到包房门口，拉开房门，DJ与少爷站在一边，并礼貌地说：“谢谢光临，请慢走，欢迎再次光临！”然后在客人面前带路，注意距离，“这边请”将客人送到电梯口，同样说“谢谢光临，请慢走，欢迎再次光临！” 12、收拾房间：及时清理包房，检查设备以准备下一批客人的接待，并报知上级领导。
13、关闭电器：按时关闭电器，准时下班，不得擅离岗位。
注意事项： 1、工作中如遇客人有问题，自己能解决的尽量自己解决，不能解决的及时报知你的直接领导。主管安排工作时，绝对要先服从后上诉，以我们的热情，殷勤、礼貌的服务感染客人。
2、所点酒水还剩1/5时，及时提醒客人的消费。
3、在工作中绝对不能听电话。
4、走廊经过所有客人或领导都应主动打招呼问好。
5、DJ工作中不能坐到客人沙发上，特殊情况报告经理。 DJ不能开中向客人索要小费，以自己的服务让客人心甘情愿给你，少爷主要辅助DJ工作以及走廊卫生
ktv少爷与DJ整体协作标准
营业前：（18：30-19：30）
1、 必训会结束后,KTV服务员负责房间的杯具、纸巾、垃圾袋的补充及摆放。
2、 DJ负责台面、电视柜、沙发表面、唛线的清洁，且须符合卫生标准。
3、 DJ负责更换垃圾袋，保持垃圾桶无垃圾。
4、 DJ负责洗手间的洗手盆、台面、镜面卫生，必须无尘、无水迹。
5、 KTV服务员负责色盎、色仔及花签盒的清洗，保持光亮如新。
6、 KTV服务员负责地板、地毯的清洁，保持无尘、无垃圾，地板光亮。
营业中途：（20：00-2：00）
1、房间服务以DJ为主，KTV服务员为辅。
2、DJ负责为客提供毛巾、茶水、酒水、点歌及应酬服务。
3、DJ未到时KTV服务员主动承担房间的服务项目（应酬除外）。
4、KTV服务员负责茶水、毛巾、杯具的补充。
5、KTV服务员负责空杯、空瓶及垃圾的清理。
6、服务中DJ应时刻注意台面物品的摆放及台面、地面卫生的清洁。
7、服务中KTV服务员应主动协助DJ员做好洗手间卫生的即时清理，使其符合卫生标准。
营业后：
1、DJ负责空杯、空碟、及时清理到洗杯房。
2、KTV服务员负责把房间垃圾及时清理到指定地点。
3、KTV服务员负责地面、洗手间卫生的清理及垃圾桶的清洗，保持无污垢。
4、KTV服务员和DJ员必须共同及时地把房间卫生恢复到班前标准。
5、各自准备班后会