一个优秀的餐厅管理人员应该深深懂得与顾客沟通的重要性，明白与客人沟通好坏对酒店的影响，懂得沟通带来的实际价值。我想说的是，不论你是一线员工，还是管理人员，一定要重视和客人的沟通，它能直接创造利润…
兔子尾巴长不了，这是很多人对餐饮网红店的看法。
很多顾客无怨无悔地在餐厅门口排队等候，不是喜欢吃这家店的东西，而是因为顾客听说过但没吃过，别人的推荐激发了好奇心。可是，餐厅要想长久红下去…
12月15日，由番茄资本和极致荟资产主办，窄门学社、靠谱投、美味不用等、外卖头条、不急TV联合举办的“餐饮新零售×极致窄门年会”（以下简称“年会”）在上海隆重举行。
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12月15日，由番茄资本和极致荟资产主办，窄门学社、靠谱投、美味不用等、外卖头条、不急TV联合举办的“餐饮新零售×极致窄门年会”（以下简称“年会”）在上海隆重举行。
△八位嘉宾正式启动本次…
餐厅对老员工应该是又爱又恨的。一方面因为老员工经验丰富，业绩能力强，可以很好地完成工作，另一方面又担心老员工“倚老卖老”。那么，到底如何才能管理好老员工呢？
每当我们讨论起老员…
“对自己好一点”，是一个重要的消费理由；
讨厌投诉时客服专员的反复、客套；
他们不介意看广告，前提是你的广告足够有趣……
80、90后成为餐饮消费的主力军，然而你了解他们的消费习惯么？本…
流量既是餐饮店的第一竞争力，也是第一道“生死线”。
没有流量，谈何生意？
今天，我们就来谈谈如何让顾客看一眼就进店的秘诀，帮助餐厅从顾客进店入手，获取更多的流量。
明知故犯的错别…
拒绝束手无策：餐厅出了问题，老板们可以试着这样自救
来源：未知 2017-12-13 19:15 1087
“我们并没有做错什么，但不知为什么，我们输了。”这是约玛·奥利拉在记者招待会上，…
2017年12月13日，众美联集团、TANSH国际天食集团（TANSH Global Food Group, HK.3666）在上海召开新闻发布会，并特邀战略合作方中国饭店协会会长韩明、战略合作意向伙伴株式会社日本ACCESS代表取缔役社长佐佐…
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