中国餐饮行业正经历着前所未有的变化。
存量博弈加剧、行业竞争白热化、增长触顶、不确定性弥漫…
几乎每位餐饮人都在追问同一个命题：未来，餐饮究竟该如何破局？
答案，藏在行业大会里，更藏在一场顶流盛宴之中。
3月30日，第四届中国餐饮BOSS大会将重磅启幕，除白天干货满满的行业分享外，我们更在上海黑珍珠餐厅—西郊5号，精心打造了一场仅限50位餐饮创始人的顶级闭门晚宴。
这不是一次普通宴请，而是一场只属于餐饮掌舵者的私密聚会。在这里，只聊真实经营，只交同频同行，只有可落地的答案！
一场人均近千元的黑珍珠晚宴
我们深知，对餐饮人而言，每一次用餐，都是味觉品鉴与行业交流的双重学习。
第一届中国餐饮BOSS大会《潮水的方向》，我们将晚宴地点选在了一直蝉联米其林星级榜单的「新荣记」，数位餐饮大咖促膝长谈，深度解析了“品质中餐的匠心之路”！
第二届《增长者说》选择了食界大佬力荐“一生必吃一次的餐厅”，上海唯一米其林一星潮汕菜高端餐饮「菁禧荟」，餐饮大咖们围桌论道，共同探索高效增长路径！
第三届《敢不同》落地在连续4次获得米其林黑珍珠荣誉的上海徽菜佼佼者「皖宴」，数位餐饮大咖畅聊“如何实现差异化破局”！
这一次，我们在此基础上全面升级，精心挑选了连续多年蝉联黑珍珠二星、上海国宾馆之首的主餐厅——西郊5号，为各位餐饮人打造一场集美学、味道、底蕴于一体的极致盛宴。
西郊5号，隐于上海最大的园林式国宾馆——西郊宾馆四号门一侧，曾经因长期谢绝食客拍照，被认为是国内最神秘的美食殿堂之一。
设计上，这里是被《TimeOut》杂志评为“东南亚最美餐厅一等奖”、《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅的餐厅，是全国唯一一家以Art Nouveau风格的曲线设计的餐厅，店内70%的陈列品是来自世界各地的古董，每盏台灯都风格各异……一步一景，一器一物，每一处摆设都经得起“细细推敲”，尽显格调与底蕴。
味道上，这里是由从业30余年，被誉为“食神”的中国烹饪大师孙兆国亲自主理的美食殿堂。在他看来，做好一道美味，首先要有好的原料，并且要了解原料的特性，所以他将来自欧洲鱼子酱、云南松茸等世界各地上好的食材悉数搜罗到门店，用独特的展现方式和制作手法，呈现出独到的菜品。
这场集视觉、味觉、文化于一体的极致体验，早已让西郊5号成为传奇餐厅：
它是国宾馆核心宴请场地，曾接待过英国女皇、德国首相等百余位名人政要；是因“8人一顿吃掉40多万”引发关注的神秘餐厅，曾引得迪拜王子豪掷40万专程赴宴……
自1960年开业以来，这里始终代表着上海餐饮的最高礼遇。
3月30日，中国餐饮BOSS大会闭门晚宴将在西郊5号举办，扫码即可预订闭门晚宴席位，成功购票可免费参与当日全天餐饮BOSS大会干货分享。
一场与50位餐饮大咖面对面交流的宴会
这绝非仅限于一餐饭，而是一次高规格、小范围、纯闭门的顶级交流盛会。
往届BOSS大会晚宴上，我们曾汇聚方砖厂69号炸酱面、陕味食族、米村拌饭、满巍明生炸鸡架、喜姐炸串、小放牛……一众行业顶流大咖，每一场都收到参会者的好评。
这次，我们再度加码，打造一场仅限50位餐饮创始人的顶级宴会：
在这里，您可以与小吃社区黑马、品类区域王、现象级餐饮品牌创始人等餐饮大咖深度对话，面对面交流当下最滚烫的行业痛点：
“价格战打到亏本，跟还是不跟？”
“网红流量退潮后，怎么留下真正复购的客人？”
“从单店到连锁区域王，老板必须做到的第一点是什么？”
所有问题都将得到最真诚的解答，答案全部来自于餐饮大咖们过去一线的实战经验，包括踩过的坑、碰过的壁、趟过的雷，让您在深度畅聊中，激荡思维！
在这里，您能与餐饮行业头部战略咨询导师同席而坐，直面门店增长瓶颈、品牌定位难题，一对一拆解困惑、输出实战解法，让您满载而归、豁然开朗。
目前，晚宴现场已汇聚比格比萨、王繁星面馆、池田寿司、兰湘子湘菜小炒、廣順興、小谷姐姐、云小嬢、阿利番茄面、米仓食堂、波比艾斯、乌苏烧烤、紫光园、王春春鸡汤饭、满巍明生炸鸡架、凯中凯战略咨询、虎头炸®潮汕南乳炸鸡等数十位实战派大咖，这不仅是一场人均近千元的味觉朝圣，更是一次穿越行业迷雾的闭门推演。
50个席位，是门槛，更是机会。3月30日，上海西郊5号，一场美食与思想的双重盛宴，一场只属于餐饮掌舵者的私密相聚，静候您的赴约！
除黑珍珠晚宴外，3月30号在国家会展中心（上海），第四届中国餐饮BOSS大会将以“顾客主义”为主题隆重启幕，扫码可购票参会。
扫码报名，共赴一场餐饮思维盛宴！
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主编丨陈青 统筹 | 杨阳