餐饮业已处在存量博弈的深水区。
旧地图找不到新世界：增长，变得举步维艰；经营，成了向死而生的苦旅。
刚刚收官的春节，留下了餐饮史上最长、也最“热辣滚烫”的九天。一份份亮眼捷报，仿佛再度吹响了行业奔腾向前的号角。
但我们必须保持极度的清醒。
当余温散去，面对捂紧钱袋子、愈发理性的食客，行业依旧残酷，所有的捷径已悉数失效。
我们需要穿透迷雾，重新锚定餐饮生意的原点，
“顾客主义”。
它不是节假日瞬时的烟火，而是三餐四季里深厚的积淀。
唯有将“顾客主义”内化为穿越周期的底气，方能于内卷中突围，守得云开，见月明。
3月30日，国家会展中心（上海）。
职业餐饮网联手HOTELEX 上海国际酒店及餐饮业博览会，以“顾客主义”为话题，重磅开启第四届中国餐饮BOSS大会。
作为2026开年首场餐饮盛会，我们拒绝焦虑的噱头，只深挖经营的底层逻辑。
这是一场BOSS对BOSS的200人闭门峰会，将汇聚行业极具影响力的创始人、极具洞察力的专家、极具创新精神的实践者。
将围绕“增长破局”、“高效模型”、“区域扎根”等热点话题，展开深度对话。这里没有观众，只有共同寻找答案的同路人。
第一届中国餐饮BOSS大会，我们用《潮水的方向》作主题，看清趋势变量；
第二届我们用《增长者说》，找到行业逆势增长者；第三届用《敢不同》，致敬这个时代敢不同的餐饮人。
这一次，我们将《顾客主义》定为主题，在产品和营销已成为基建的时代，唯有顾客主义方能赢得人心。
与大咖通行，立刻扫码报名，共赴一场餐饮思维盛宴！
同期举办：第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会
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主编丨陈青 统筹 | 杨阳