文 职业餐饮网 旖旎
作为“万业之祖”的餐饮业，过去一年，经历了“彻骨透心”的变化。
内卷、洗牌、变革、重塑，打破“旧规”，探索“新生”。
而这其中餐饮最大的进阶性飞越，莫过于连锁化脚步进程的加速。
数据显示，中国餐饮连锁化率从2020年的15%，提高到2023年的21%，预计2024年连锁化率将达22%。
这也意味着更多品牌跻身“万店俱乐部”，还有更多优秀餐企成为“百店、千店、万店预备役”。
但连锁化的提升，也对餐企提出了更高的要求：更加成熟且盈利的门店模型、标准化的出品、规模之下“求质”的深耕、单店抗风险能力提升……
2025，餐饮路向何方？还有哪些品类风口和市场机遇，助力我们开出“一家好店”？
中国特许加盟展，今年将用“两大展会+1场干货大会”为你揭开谜底！
作为“中国加盟市场风向标”，中国特许加盟展已创立26年，成功举办63届大型展会，累计服务了9400+严选品牌，吸引了1580000+海内外观众的关注。
而今年为了更好的助力餐企，更是酝酿许久、精心筹备、“重拳”出击：
3月14日-16日，中国特许加盟展“北京站”，将相约北京国家会议中心，共迎北方区域开年首场加盟盛会！
同期将召开CCFA新消费论坛——中国特许加盟大会&生活服务业发展大会，与1000+加盟领域大咖，深度交流，思维碰撞！
8月8日-10日，中国特许加盟展“上海站”，将在上海新国际博览中心开幕，共探加盟市场新风向。
全年展会总面积达55000平方米，汇聚550+展商，与6万+餐饮人一起找项目、寻灵感、探趋势、捕风口……
3月相约北京！
开年必逛“加盟展”，锁定全年最新“商机”
站在2025的“年头”，餐饮人都想寻到一个“新机会”“新抓手”，实现开门红。
而古语有云，“察势者明，趋势者智，驭势者独步天下”。
率先能够嗅到趋势，“驾驭”趋势，就能先人一步，抢到更多市场份额。
那趋势从何而来？
也许开年的这场盛会，能够给你答案。
3月14日至16日，第64届中国特许加盟展，将在国家会议中心隆重召开。
这是开年以来，北方区域首场加盟盛会。
而其承办方中国特许加盟展，被誉为“中国加盟市场风向标”，以严选著称，有着非常扎实且深厚的办展经验。
而此次第64届中国特许加盟展（北京站），本着助力加盟投资人“投资一个好店”的初心，搭建品牌与加盟投资人的沟通桥梁，助力餐饮人迅速锁定全年商机。
职餐记者提前获悉以下展会亮点：
覆盖全产业链：涵盖正餐、快餐、咖啡、茶饮、烘焙、折扣零售、休闲娱乐、教育培训、家居、生活服务等多个领域版块，餐企可以一站式采购，了解全产业链最前沿信息。
业内头部大咖展商助阵：参展展商中，既不乏K22酸奶草莓、永和大王、棒约翰、德克士、小咖咖啡，蛙来哒、黄记煌等中国特许加盟展的“老朋友”；也有像是茶救星球、荷田水铺、磨逗、罗妈砂锅、VolaGelato等新面孔，还有全聚德、聚宝源、东来顺等老字号。
除此之外，值得一提的是，为了全方位助力特许企业与加盟投资人共同实现“开好一家店”目标，中国特许加盟展还贴心地引入了供应商、服务商企业参展，为餐饮创业者从零开始开店提供机械设备、装修设计、技术、咨询等服务支持，持续加强产业上下游沟通协作，共谋高质量发展。
展会现场丰富的活动，展会现场还将举办“MIX Talk”的小型路演，给优秀的参展品牌提供一个全面展示的机会。现场组织的职业加盟商论坛，汇聚全国各地多品牌多店的开店牛人，听职业加盟商分享他们的开店心得。还有购物中心对接会，帮助品牌方直面对接购物中心。
同期举办千人盛会，
和大佬一起头脑风暴，破解餐饮增长“难题”！
《吕氏春秋》有云“万人操弓，共射一招，招无不中”。
一个人的智慧也许不足以能马上找到破局的方法，但集结众人的力量一起头脑风暴，或许能够碰撞出新思路，走出迷局。
与第64届中国特许加盟展同期举办的，还有一场千人齐聚的开年大会！
3月13日至14日，“CCFA新消费论坛——2025中国特许加盟大会&生活服务业发展大会”，将与展会一同举办，将聚焦特许加盟领域开年大势，为现场观众带来业界大咖、优秀企业的经验分享与趋势洞察，共话新的一年如何把握新机遇，驱动新增长。
大会论坛内容亮点提前看：
a、对话“百胜中国、挪瓦咖啡、罗森（中国）”等企业大咖，共探加盟商管理新范式；
b、同蜜雪冰城旗下咖啡品牌4500+店的“幸运咖”，学习其特许经营快速增长的底层逻辑；
c、向“茶饮第三股”古茗，学如何打磨好产品，服务好加盟商；
d、从海底捞视角看，品牌坚守与市场扩张的平衡之道；
e、与快乐蜂、聚宝源、庆丰包子等品牌，一起“对话”餐饮加盟与规模化开店的市场洞察与策略布局；
f、跟得到新商学一起，看AI+内容，如何让连锁门店获客变被动为主动；
g、和腾讯一起玩流量、做IP，让万千门店真正被喜爱；
h、带着中餐全球开店的媒体角度，破餐饮出海的难、拓全球市场的局；
i、同时更有来自零售、生活、互联网等跨界领域的专家，为餐饮人赋能“特许经营”新知识。
这不仅仅是一场峰会，更是一场思维的碰撞，也是洞悉行业前言趋势的最佳机会！
（2025中国特许加盟大会日程图）
“特许”大会限时报名：
参与高端论坛，扫码获取席位
连锁品牌可享3人免费名额，
大会参会代表可免费参观同期加盟展
下半年“上海站”接着蓄力！
8月共赴魔都，窥探加盟新风向！
壳牌石油策划经理盖亚斯曾说：“唯一能持久的竞争优势，是胜过竞争对手的学习能力”。
而为了不断赋能餐饮企业，中国特许加盟展将持续为餐饮人提供可持续学习、不断获取行业最新信息的交流平台。
下半年，中国特许加盟展将在“魔都”上海再蓄力。
8月8日-10日，登陆上海新国际博览中心，举办第65届中国特许加盟展。
展区面积将达15,000平方米，延续北京站热度，为华东及全国投资者呈现又一场加盟盛宴，继续探寻下半年加盟新风向。
全年两场展会+一场千人大会，中国特许加盟展力求让更多餐企和加盟投资人“投资好一家店”“开好一家店”。
您是否想提前获悉展会及大会流程和相关信息？
即刻行动，抢占稀缺资源！
“北京站”展位预定进入倒计时：
所剩不多，先到先得：
咨询电话：010-68091017
观众报名通道开启：
扫码预定门票，
提前锁定商机！
加盟投资人、连锁企业，
3月13日前可免费申请门票
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主编丨陈青 统筹 | 杨阳