外婆家餐饮创始人吴国平发表演讲时表示，2月13日开店到今天为止应该是一个多月，到昨天，我们一共有144家店复店，复店率是70%，但是我们的销售是30%。他认为餐饮企业真正困难的是4、5、6月，并不赞成报复性消费，报复性消费环境不同，跟非典完全不一样，明年春节能回到原点就已经差不多了。
