您思考过吗?

亲爱的餐饮老板

在竞争惨烈的大环境下

你的核心竞争力是什么?

产品

1

是产品吗?

NO。产品是可以被复制的，它不是核心竞争力。

团队

2

是团队吗?

NO。大家都知道铁打的营盘流水的兵。

装修

3

是装修吗?

NO。装修更是容易被抄袭。

您关注到了吗?

品牌资产

只有品牌资产才是可传承的资产，是最核心的竞争力。也只有品牌是受法律保护的合法垄断性资源。

别的酒店——

学你的菜，不犯法;

挖你的人，也不犯法;

拷贝你的装修，更不犯法;

而滥用你的品牌，一定是违法的，会受到法律的制裁和惩罚的。

 

也许你也遇到了这样的窘境

中国餐饮规范化起步晚，很多酒店做了二三十年，还没有自己的品牌。

某酒店老板辛辛苦苦经营多年，开了多家连锁店，在当地三线城市知名度颇高，但是没有品牌意识，其总厨离职后注册了他酒店的名称，并延用此名称另立门户开店。自己被迫改名注册，从头再来。该老板经营多年都是为总厨的产业打下良好的口碑，积累客源，叹 叹 叹!

营改增后，餐饮业正规化的脚步将越来越快。不懂品牌、策划的老板经营好不好只能看运气了。也许你之前摸到了好牌，但是随着竞争的加剧，之后摸到好牌的机会越来越少，真正想让自己的企业茁壮发展，只有努力打造好品牌资产这一条康庄大道了。

在不久的将来，酒店、餐厅要么靠自己的品牌去整合别人，要么被别人整合，选择在你。

 

不要灰心!那你一定是遇到了两种情况：

1

不对位

很多课程讲到的是快销品品牌的策划与营销，如农夫山泉，香飘飘奶茶等。那是特定的单品，快销品，而餐饮是多元化，多产品的产业，两者的品牌策划与营销方法天差地别，生搬硬套怎么可能有效。乱用方法，不适得其反已是万幸。

2

难听懂

品牌策划只有用灵活的形式，接地气的语言，几十年的一线策划经验，餐饮专业的角度来诠释才是最易懂有效的。

 

别担心!我们来啦!

对不起我们姗姗来迟了。她成功策划近五百家餐饮名企，同时又有一线餐饮从业经验，只讲餐饮不讲故事(国内外百强企业的故事与餐饮人无关)，生动灵活的授课形式，只需要你有餐饮经验，不需要你有策划营销经验，就可以听懂听透，回去就能自己去优化我们的品牌。

品牌是一个餐厅最公开的“脸面”，

毋庸置疑，

客人喜欢“高颜值”的餐厅

如果你也想让自己的餐厅“美美哒”

然后“旺旺哒”，

而不是刷运气听天由命，

请跟我们来吧!

主题：餐饮品牌策划与创建

10月26-29日 北京

我们教会你——

 

 

 

 

邓小平说学习改变命运!

餐饮名人大董说我做策划比做菜更擅长!  （职业餐饮网编辑  石阳）