为加快推进开封市餐饮产业发展，拉动内需、吸纳就业、繁荣餐饮市场、打造美食文化名城，促进相关产业发展和城市转型升级，10月20日，中国烹饪协会与开封市人民政府在开封签订战略合作框架协议。
开封作为七朝古都，豫菜的发源地，饮食文化历史悠久，都市餐饮业发达，以传统丰富的特色餐饮、风味小吃享誉全国。为了贯彻落实商务部《关于十二五期间加快推进餐饮产业科学发展的指导意见》精神，开封市委、市政府抓住大发展的历史机遇，为推动开封市餐饮产业全面升级，弘扬餐饮文化，加快推进中国美食文化旅游名城建设做了大量卓有成效的工作。根据开封市人民政府与中国烹饪协会双方的合作协议，今后五年，在河南省人民政府的关怀下，在商务主管部门和省餐饮与饭店行业协会的支持下，中国烹饪协会将与开封市共同创建开封为“中国美食文化名城”，我会将在推进实施餐饮品牌战略，扩大海内外餐饮文化交流，拉动餐饮关联产业发展等方面发挥优势，提供服务和支持。
中国烹饪协会会长苏秋成，常务副会长兼秘书长冯恩援，副会长刘秀军、李亚光和开封市委书记祁金立，市长吉炳伟，市人大主任李艳萍，市政协主席顾俊，市政府常务副市长黄道功等领导出席签字仪式，开封市市长吉炳伟和中国烹饪协会常务副会长兼秘书长冯恩援致辞并在协议上签字。