今后，废餐饮油可以用来作原料在合肥变成生物柴油了。经国家发改委批准，年产60万吨生物柴油，总投资7.33亿元，占地近500亩的国风生物柴油项目首期工程日前在包河工业园区内建成投产。

今年以来，国际油价的持续上涨和国内经济的快速发展，使发展生物质能源成为必然趋势，作为“中国制造业500强”的国风集团敏锐认识到发展生物能源的社会意义和经济意义，果断决策投入巨资建设60万吨生物柴油项目。自从项目获批建设以来，他们紧锣密鼓、快马加鞭，克服时间紧、任务重、自然气候不好等重重困难，一步步走过总体设计、基本建设、设备制造、安装调试和试运转的艰辛路程，仅用120天的时间，一期工程就已全部结束。

生物柴油是以大豆和油菜籽等油料作物、油棕和黄连木等油料林木果实、工程微藻等油料水生植物以及动物油脂、废餐饮油等作原料，与醇类（甲醇、乙醇）经酯交换反应获得的，又称脂肪酸甲酯（乙酯），是一种洁净的生物燃料。项目建成后，可以使合肥的地沟油真正变废为宝，有效利用。