商场取样江苏咸蛋被封样
按照国家规定和法定商品质量抽检程序，商品质量抽样检测应由受工商部门委托相关部门，在工商部门工作人员陪同下，相关质检技术人员才能在市场上对商品取样。
昨天，成都市工商局消保处和锦江、青羊工商等城区工商局执法人员，逐一对市场上的各类“红心鸭蛋”进行了抽检，成都市质检所食品检测中心受工商部门委托，派出两名技术人员一起参与抽样。
下午2时许，工商执法人员赶到了伊藤洋华堂春熙店进行抽检。该店的冷冻区陈列着各类蛋产品中只有江苏“梅香咸蛋”。质检所技术人员在工商监督下，抽检了两盒规格440g/8只的江苏“梅香咸蛋”，并向商家下达了成都市流通领域产品质量检测通知书。
抽检人员陆续赶到王府井、好又多府河店进行红心鸭蛋样品抽取。由于这个商场均无合格样品（只销售有江苏梅香咸蛋），抽样人员未在这两家抽样。随即，工商等人员来到草市街人人乐，现场抽取了两盒四川绵竹生产的“五香熟盐蛋”进行质量检测。
据悉，此次监督抽查的范围是有预包装的咸蛋产品，散装蛋不在此列。成都市工商局将委托成都市质检所对这些样品的苏丹红指标进行检测，检测结果下周揭晓，其中，首批样品的检测数据最快48小时可以出炉。
持续两天问题蛋都要逮
据工商执法人员介绍，只有政府委托的商（产）品质量抽查才具有法定的执法依据，具有权威性，消费者自行送检不具备代表性。本次抽检是工商部门一次主动出击，属于在市场上的随机抽样，抽检将持续两天，涉及锦江区、青羊区、武侯区、金牛区、成华区等整个成都区县，抽样完毕之后统一委托成都市质检所食品检测中心进行检测，一旦发现不合格产品不论是否产地河北，将一律责令停止销售并调查商家。被下柜商品何时重返市场销售，工商部门表示要等候此次抽样检测结果才能决定。
昨天共抽取4家商场3个样品的红心鸭蛋，重点检测项目为苏丹红（含I、II、III、IV）指标。成都市工商局消保处有关负责人昨日表示，所有这些在京测出苏丹红的问题蛋，成都商场、超市、批发市场一样不能销售，本地工商部门都要“逮”。生产加工企业、餐饮企业等应停止购进、使用检出苏丹红的咸鸭蛋。
工商提醒问题禽蛋可投诉
该负责人提醒消费者，如果自己购买了相关商品，可以携带有效凭据前往12315消费者申诉中心进行投诉，工商部门将依法维护消费者的合法权益，如果发现所在区域有“红心”鸭蛋，应该及时向工商部门举报。
影响
证清白去掉外壳亮蛋黄
鸡蛋去壳亮蛋黄
昨天的抽检过程中，记者跟随抽检人员发现，一些商场已经自觉将涉红鸭蛋及其制品进行了撤柜处理。禽蛋交易区原本琳琅满目的货架上不见了鸭蛋的踪影。而一些鸡蛋促销人员为了证实自己生产销售的鸡蛋及其制品没有涉红，不仅在现场讲解，而且将鸡蛋的部分外壳去掉，量出壳内的蛋黄。促销人员介绍，所谓的红心蛋只是说蛋黄偏红，但并不是非常夸张的鲜红或者绯红，正常的蛋黄应是黄色的。
主动送检表清白
一些禽蛋生产销售商家为了自证清白，也很快将产品送检并取得了检测报告。工商执法人员在伊藤超市抽检时，商场便拿出了湖北出入境检验检疫局14日出具的检测报告，这份检测报告中表明，送检样品中不含苏丹红。工商执法人员表示，厂商自行送检商品合格，工商部门同样要对成都市场上销售的产品进行监督抽查。
周边动态
首批自检商品没问题
前天，省质检院受理了消费者自己委托检测的11个批次的鸭蛋、鸡蛋，昨天检测结果已经得出，证明这些消费者送检的相关商品没有苏丹红成份。
河北查封可疑鸭蛋580公斤
至14日17时，河北省集中对平山、井陉两个重点养鸭县进行检查，通过逐户排查，共发现可疑鸭场7个、存栏鸭9000只，查封可疑饲料800公斤、可疑鲜鸭蛋510公斤、咸鸭蛋70公斤。在对安新县68家禽蛋制品加工企业排查过程中，初步发现有3家企业产品可疑。