☆创刊时间
1998年9月创刊
☆宗旨
《中外酒店》杂志是一本服务于酒店旅业资源管理及配套技术设备的专业媒体，是直通VIP联合商会会刊，酒店经理人读物。
☆主要内容
本刊内容以探讨酒店资源管理和引导行业发展为主，包括资讯前沿、独家企划、经营管理、市场导向、酒店人物、工程·科技·用品六个篇目。
本刊每期重点推出“独家企划”，针对市场热点精心策划课题，并牵头组织酒店业专家、学者，以及酒店经理人共同进行讨论，为行业发展提出参考依据。本篇目以预测行业产业的发展和竞争为主要导向，以关注行业产业存在的弊端而发出呼吁并解决矛盾促使产业健康成长为己任，以倡导人才资本与经营管理相结合为原则，发挥《中外酒店》的核心引导作用。
其他各篇目的内容构成如下：
资讯前沿：搜罗业内及相关行业的最新信息，展现行业动向，关注集团发展，传递配套商讯，快评焦点事件。
经营管理：由管理专家出谋划策，由业界人士现身说法，以理论研究、案例实证的形式，探讨酒店旅游业的经营管理之道。
市场导向：立足酒店前沿，介绍国际最新动向，报道行业重大事件，解析市场热点，突破市场误区，解决市场症结。
酒店人物：以近距离访谈揭示真实人物，以第一手资料记录点滴感悟，以大事年表审视成长岁月，全面展现酒店经理人的职场业绩及个人魅力。
工程·科技·用品：评析工程个案，鉴赏建筑艺术，促进业界科技，推介配套用品，为酒店业与配套商家搭建一个互动交流的平台。
☆杂志简介
《中外酒店》杂志是一本服务于酒店旅业资源管理及配套技术设备的专业媒体，是直通VIP联合商会会刊，酒店经理人读物。中英文全彩色铜版纸印刷，国际发行，国际刊号 ISSN 1562-5591，批文/刊号NR 39-588-98/F3434，中国国际图书贸易公司书刊编号 G858Y201。98年9月创刊，内页112P，大度16K，发行量6万余册，发行遍布中国（含港澳台）及东南亚的星级酒店、旅行社、酒店旅业配套商、机场、车站、码头、飞机航班等公共场所；相关社会团体、旅游局；相关大专院校、图书馆、展览中心。采取有针对性赠阅与订阅两种发行形式。
☆历史与展望
《中外酒店》作为中国酒店业的品牌传媒，读者定位于职业酒店经理人读物。《中外酒店》从创刊开始，就以引导酒店业发展为己任，以服务酒店大众为宗旨，诚信务实，开拓创新，其必将成为酒店资源管理、酒店专业技术配套商量身定做的平面媒体，成为酒店经理人必读的专业杂志。