从阿五黄河大鲤鱼品牌LOGO演变,看品牌LOGO升级是怎样赚流量的?

2018年5月10日,阿五黄河大鲤鱼品牌LOGO升级发布会在郑州举行,伴随着发布会的推进,此次阿五黄河大鲤鱼全新LOGO正式揭开面纱。号称“耗费1080个小时,先后设计106稿,搜集200多页资料”设计出来的全新LOGO,引起网友的热议。

阿五黄河大鲤鱼品牌LOGO演变史

部分网友表示,“我一秒钟就能设计出来的东西,对方设计师竟耗费了1080个小时?怎么做到的”“这难道不是字体库里的汉仪神工简体?”;另一部分网友则表示,LOGO虽然简单,但传递商业思想同时宣扬了中国文字的魅力,值得推广。

针对网上多种多样的声音,笔者认为,LOGO不仅是一个品牌“视觉锤”重要的组成部分,承载了外界的整体认知,更是一个品牌背后故事的凝练。那么,一个餐饮品牌应该怎么去打造属于自己的LOGO 呢?

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纯文字or文字+图案

品牌的LOGO一般分为两种,文字LOGO和图形LOGO。

文字LOGO,字体本身做好了就是标志,让品牌符号简洁明了,第一时间印在受众的脑海。

以外婆家为例。简单的中文“外婆家”+英文的“thegrandma’s”,简单明了,便于识别,即使不深入了解这家品牌,也能通过LOGO在潜意识当中形成一个概念-“外婆家”的菜有家里的味道。从而使消费者在家庭或者亲友聚会时第一个想到它,并且影响消费者决策。

外婆家

相比文字LOGO,图形LOGO具有表现力。图形LOGO在传达品牌定位的同时引发品牌联想。

换作句话来讲,它可以让你的品牌和一切与餐厅相关的情景联想更贴近。在这方面笔者认为,一笼小确幸的品牌LOGO就做的比较到位。独具港式风味的小笼屉,以淡蓝色的文字托底,一方面传递出该品牌是提供港式风味餐点的餐厅,品牌定位明确;另一方面抓住消费者的眼球,引发他们关于餐厅装饰、格局、灯光、摆饰等等一系列的联想,增强了消费者的好奇心,由好奇心转化为门店的流量,一举两得。

一笼小确幸

大鼓米线

尽管两者各有所长,但经过长期的经营使用会发现,纯文字的LOGO前期传播速度较快,容易识别和传播,但是缺乏后续的持续沟通力。

而图形LOGO在后期的经营中不断累积品牌价值,打造品牌的“超级符号”,为品牌带来更大的发展和想象空间,因此认同感较强的LOGO不仅要简单明了,更要“开口说话”具备持续沟通力。

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具备沟通力

过去的餐厅LOGO 更多还是在“做标记”,在门头名字旁边“咔”一下印个印章,告诉你“我是谁”、“我创立于哪年”甚至“我姓啥名啥”。几十年前,消费者认得是招牌,你有名气你是老字号我就去吃你家,别人家就没生意做。

但现在呢?大家去吃饭,讲究的就变成了“顺眼”。感觉好就进,感觉不好就没戏了,管你是谁。

全聚德

所以我们可以看到很多品牌也在改变LOGO。比如海底捞,它之前的朝阳海浪设计总被很多人看成白色羽毛翅膀,影响了对品牌的认知。

新改过的LOGO 把海浪变成 “Hi” 之后,看上去就亲切多了,感觉像是在跟你打招呼,海底捞的特色又是服务,所以这声 “Hi” 还能让消费者联想或者回忆起海底捞的热情服务。设计者华杉说,“我们也可以理解为“嗨”的意思,因为吃火锅本身就很嗨。”因此,这个 LOGO既连接了品牌又连接了消费者,极具互动性。

海底捞品牌LOGO升级前后对比

2017 年,喜茶把之前的名字 “HEECAA” 改成了 “HEYTEA”。单看之前的名字难免有些单调, 只是中文的音译,仅仅能起到标记作用。而现在来看,改过之后的名字就活泼多了:嘿!茶。既不失喜茶本身的符号性,又打开了跟全世界消费者打招呼的一扇大门。

喜茶品牌LOGO升级前后对比

因此本质上,它们这也是在用LOGO增强与消费者的互动。

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强调LOGO背后的气质

站在商业的角度去思考,如果不理解餐厅特征,理解不了和同类餐厅的某些细致点的差异,无法清楚了解消费者画像,是无法做出高品质的LOGO的。因为现在一家餐厅就有很多同业态的竞品,如果找不到一个很深刻的切入点,你的LOGO就会被淹没。

因此可以从食欲感、文化感、时尚感三方面分别作为切入点,打造属于品牌的LOGO。

食欲感确定餐饮行业的属性,让人有想去探究的欲望。以老牌川菜馆的为例,如果以简单的文字来作为品牌LOGO 的话缺少了说服力,消费者接收到的讯息会是,嗯,这是一家川菜馆,但配上具有川菜代表性质的辣椒,那个火辣辣、唇齿留香的味觉感受会立刻冲击你的味蕾。这就是食欲感的魅力所在。

老牌川菜馆

文化感突出餐厅本身的差异,使得增加餐厅余人的沟通黏性。

提到文化感就不得不说一说拥有百年历史的陶陶居。陶陶居是广州最有名气的茶楼之一,主要经营名茶、茶点、茶食及酒菜餐饮。百年来,历经几代人刻苦经营的陶陶居,现已是一家可同时接待1300多人进餐的广州最著名的大型酒家之一。酒家楼高4层,外观为红墙绿瓦、雕梁画栋的民族建筑形式,厅房宽敞明亮,陈设雅致,古色古香。

陶陶居

隋炀帝炒饭

时尚感提升餐厅的档次,对社交型餐饮简直不能再重要了。

胡桃里品牌LOGO就是个一个很典型的例子。文字搭配简笔画形式,舒服又不乏时尚感。

胡桃里

胡桃里,倡导一站式服务,每一家餐厅无论是从布局还是装饰上来讲都带给消费者十足的享受,契合品牌LOGO简约时尚的主题。在这里除了可以感受轻松惬意的下午茶、浓醇的咖啡、享用美味的正餐,更可以期待9:00以后的酒吧时段。

如果你问笔者,在观察了部分餐饮品牌的LOGO 之后,该如何去打造品牌LOGO呢?笔者认为:简单易懂、记得住、能互动、暗藏深意。换句话说,它就像一个活生生的人,两个互不相识的人第一次见面之后有没有以后,无非就取决于你第一眼看他的感觉和他的说话方式。这就是从识别—记忆—回想的过程。所以,要想别人记住你,并且再次找寻你,品牌LOGO至关重要。

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