酒店文化营销

主题酒店已成为当今饭店业一个热门话题，全国各地都在尝试建造主题文化酒店。这是中国饭店业面临国外品牌饭店的进入——所谓“狼来了”，而又面临国内酒店业投资不断升温而形成激烈市场竞争的客观产物。对酒店自身而言，主题建设是我们应对竞争的必由之路。近年来，许多业主在新建和改造酒店时，都想重新寻找一个新的定位，都想建特色饭店，形成自己的特色，以其独有的差异性来开拓市场，占领市场。因而，创建主题酒店本身也成为一种营销方式，文化营销方式。这是过去行业历史上没有出现过的新课题，也是未来国内单体饭店、尤其是三、四星级饭店参与市竞争的时代潮流，是应对国内市场竞争格局和国际竞争压力的必然抉择。美国的“速8”国际连锁酒店，属圣达特集团公司，在全世界拥有6400多家酒店，每三天就有一家开业，在美国占中等酒店房间销售很大的份额。近年他们在国内有数十家连锁酒店挂牌开业，2008年要扩张到1000家的规模。一进入我国就摆开极其张扬的阵势。面对全球知名品牌的强势进入，我们怎样生存，我们用什么去占有市场，寻求生存空间？我认为，主题酒店是我们占领市场，吸引游客的好办法。

　　我在96年接手青城山鹤翔山庄。当时鹤翔山庄是成都市市区以外第一家二星级酒店。我们农行花了两千万买过来后，由于管理混乱，设备、设施不达标，成都市旅游局要取消其二星资格。当时我们立下了三个月整改达标的“军令状”，花了很大力气才保下来。酒店用什么方式复苏，吸引顾客？这是我们当时面临最紧迫的问题，“吃饭”的问题，也是事关酒店前途和发展的根本大计。根据山庄地处道教发源地——青城山这一特有的地缘文化优势，我们决定把当地最有代表性的道家文化溶入到山庄发展过程之中，围绕这一主题进行改造、改建，逐年完善，提高，同时根据当地社会发展目标，确立了道家文化主题概念，选定了一条“以文兴庄”之路。98年正式将山庄定位为 “中国道家文化第一庄”，集中有限的人力、物力、财力，从里到外，精心打造道家文化主题酒店。

　　我们的工作，得到了国家旅游局饭店管理司，星级饭店第三标准的起草人张润刚、杨强、周政、贺静几位饭店行业的