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餐饮店都在抱世界杯大腿,你可以试试这些姿势!

没有烧烤的夏天,不是完整的夏天!

没有夜宵的世界杯,不是完整的世界杯!

别人日入10000+,你的门店却冷冷清清?

世界杯的大腿如何抱?这些赚钱的秘诀,还不赶紧看起来!

1、不能看球的店铺不是好店铺

如果说,酒吧略显高额的消费水平,让许多学生族望之却步的话。那么,包括火锅店、小龙虾店,则是他们聚会看球的“高频率店”。尤其是,刚刚经历过高考和中考的毕业生们。

不能看球的夜宵店不是好夜宵店,为了招揽生意,所有夜宵摊都增加了看球设备。首当其冲,便是需要安装一个液晶电视机屏幕。“这事儿我们在世界杯开始前就想到了,没有电视,谁会来光顾你们?”一家专门贩卖龙虾的夜宵店的老板说,自己就专门在自己的店内安装了两台液晶电视。甚至,还特意聘请了多名服务员。事实证明,他的这个“决策”无比正确,因为,“就这十来天的营业额,比得上以前两个月左右。”

2、推出世界杯专门套餐

推出世界杯特色套餐,可以让球迷有更多选择和体验,这不仅仅是像麦当劳他们一样重新研发新品,而是可以在原有菜品的基础上,专门设计一套适合球迷观看比赛时享用的产品。这里面除了设计夜宵产品,球迷熬夜后的套餐也可以设计,比如提出“元气满满”等定位,提出帮助他们补充新的能量,继续给支持的球队加油。

3、策划与比赛有联系的趣味活动

可以张贴赛事日程表,并根据比赛环节,邀请消费者参与有奖竞猜。除了参与餐厅抽奖赢取世界杯门票之外,还可以将比赛结果作为“赌注”,让顾客猜测输赢,一旦猜对就有奖品。引起食客兴趣,让人产生期待。

4、为粉丝营造最好的观战氛围

可以根据不同时段播放不同世界杯相关歌曲,活跃现场气氛。室内布置上可以加入一些简单的世界杯参赛球队旗帜,球星海报,甚至服务员的身上也可以身着世界杯球衣,有些店铺门口的停车场也被设计成了足球场地,全方位为球迷营造氛围;很多店铺为了方便球迷看球,还专门研究了世界杯期间的营业时间,重新调整做了延长。

5、掐点营销,抓住比赛间隙期赚钱时机

虽然街边摊没有可以观看的电视、宽敞的场地,但这并不意味着世界杯这波经济红利和他们无缘,对于许多上班族而言,除了双休日,日常他们并没有太多时间前往酒吧或者夜宵店通宵达旦。在家中看球,依然是世界杯期间唯一的选择。

世界杯两场比赛间有1到2个小时左右的时间休整。这段“无聊”却有些短暂的时间,路边的黑暗料理,显然是他们的“最爱”。这些路边的大排档,这是就胜在了快捷方便。一个小时左右的时间,到楼下炒碗面或者烤点儿串、买碗麻辣烫带回来。你要在那吃也行,时间也完全够。那个点,出来买吃的基本都是球友,大家坐下来聊聊上一场,预测下后面那场,也是一件特别惬意的事儿。

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