绩效考核

• 厨师长考核评分表

  大小：7.22授权：免费版 更新时间：2010-05-27
  厨师长考核评分表 当月厨房分解指标完成，记20分；完成任务90%以上，记15-19分；任务80-90%记11-15分；80%以下记10分。 当月厨房饭菜质量、卫生检查，设施设备完好，成本核算等各项检查达到餐饮部的要求，无投诉和责任事故可记10-15分，其它酌情1-9分。

• 洗碗工考核评分表

  大小：6.23授权：免费版 更新时间：2010-05-27
  洗碗工考核评分表

• 厨师考核评分表

  大小：4.53授权：免费版 更新时间：2010-05-27
  厨师考核评分表 业务 技能60分 1、理论知识10分 10 根据厨师从事具体岗位应具体理论知识百分考核，所考分数相对应记1-10分。 1-9 2、时间能力25分 15-25 根据从事切配、炉灶、冷菜、点心具体岗位，分出几个档次所对应分数，分别核计5-25分。

• 宾馆部门经理月考评表

  大小：7.90授权：免费版 更新时间：2010-04-21
  宾馆部门经理月考评表

• 中天大酒店餐饮部员工工作表现评估表

  大小：5.23授权：免费版 更新时间：2010-03-29
  中天大酒店餐饮部员工工作表现评估表

• 员工绩效管理实施方案

  大小：22.61授权：免费版 更新时间：2010-02-23
  一、总则 1.绩效管理： 绩效管理是主管上级与下属员工就阶段性工作目标以及如何实现该目标进行互相沟通，达成共识，并通过工作过程增强员工实现目标的能力，从而成功实现业绩目标的管理方法。 绩效管理强调结果，也注重在实现目标过程中员工的价值观与行为表现。但这一过程不是简单的目标管…