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餐饮部培训计划表

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更新时间： 2010年02月06日

内容简介

餐饮部培训计划表1、摆台操作规范、	理论讲解、实操、实操抽查		3	厅面员工	电脑、白板
2、托盘使用操作规范	理论讲解、实操、实操抽查		3	厅面员工	电脑、白板
3、上菜、分菜、口布折花工作规范	理论讲解、实操、实操抽查		6	厅面员工	电脑、白板
4、引领客人及拉椅让位操作程序、香巾服务操作规范；	理论讲解、实操、实操抽查

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