菜谱是每个餐馆不可缺少的，是能够介绍此餐馆菜系、菜名、 菜价的简单说明书。
黑白或纯文字菜谱早已不能被高中档餐馆接受。他们所渴望的不仅是告诉客人餐价，而且还要在品尝美味之前就让客人知道菜肴的样子。更有不少餐厅会不定期推出特价菜，需随时更换。

菜谱的精美程序直接反映了用餐地点的档次。详尽的文字介绍，附录着照片的佳肴就更有利于餐者阅读。对于比较有特色的菜谱，用餐者必然会留意，这样不仅起到广而告之的作用，也会为店家带来回头客。

所以，店家们千方百计地设计与更新自己风格的菜谱，但在印刷之前由于印量的缘故，无法实现按量印刷。

一般菜谱页数10-20页，要求份数不过10份-200份之间，因要表现菜肴的颜色，所以色彩还原要求非常高。

菜谱设计是继空间感后带给顾客的第二眼感觉，一份出色的菜谱，能让客人可以一目了然地知道餐点的种类和拟定价，最好还能从菜谱中清楚的知道这家店的特色产品，销售排行榜或是正在促销的餐点。这是店家和消费者的沟通桥梁，其重要性可见一斑。

 

点菜单设计,酒水单设计,菜谱设计一

点菜单设计,酒水单设计,菜谱设计二

点菜单设计,酒水单设计,菜谱设计四