今日头条

“酸菜鱼”头部餐饮品牌,集体抛…
文 | 职业餐饮网 小鱼酸菜鱼大佬,正集体抛弃酸菜鱼?继太二进行品牌升级后,渝是乎也展开了新一轮的品…
55岁张勇再披“战袍”,海底捞有…
文 | 职业餐饮网 肖德睿将CEO位置交出4年之后,海底捞创始张勇,选择重新坐回铁王座。然而,这位传奇掌…
从黄油小熊到二次元狂欢:必胜客…
在餐饮行业,“联名”早已不是偶发性营销演变为一场关乎品牌发展的博弈。当新茶饮品牌以“万物皆可联”…

热点推荐

“酸菜鱼”头部餐饮品牌,集体抛弃“发家菜”
“酸菜鱼”头部餐饮品牌,集体抛弃“发家菜” 文 | 职业餐饮网 小鱼酸菜鱼大佬,正集体抛弃酸菜鱼?继太二进行品牌升级后,渝是乎也展开了新一轮的品…
55岁张勇再披“战袍”,海底捞有一场硬仗要打
55岁张勇再披“战袍”,海底捞有一场硬仗要打 文 | 职业餐饮网 肖德睿将CEO位置交出4年之后,海底捞创始张勇,选择重新坐回铁王座。然而,这位传奇掌…
从黄油小熊到二次元狂欢:必胜客如何用IP联名持续供给“情绪价值”
从黄油小熊到二次元狂欢:必胜客如何用IP联名持续… 在餐饮行业,“联名”早已不是偶发性营销演变为一场关乎品牌发展的博弈。当新茶饮品牌以“万物皆可联”…
中国最大餐酒吧冲击上市!一天营业16个小时,年入10亿,毛利率达68.7%
中国最大餐酒吧冲击上市!一天营业16个小时,年入… 文 | 职业餐饮网 沐九九中国最大的餐酒吧COMMUNE幻师,正在冲刺港股上市!它主打“餐+酒”融合业态,日…
海底捞开出全国首家“菌菇工坊”!卖23种山野风味,押注云贵风?
海底捞开出全国首家“菌菇工坊”!卖23种山野风味… 文 | 职业餐饮网 旖旎海底捞开出全国首家“菌菇工坊”!继牛肉工坊、海鲜工坊、羊肉工坊后,海底捞的特…
5天,60万!高德飞行街景受商家热捧,北京杭州成都领跑
5天,60万!高德飞行街景受商家热捧,北京杭州成…最近,在各地线下商家社群中,“飞行街景”成为高频热词。这个高德推出的AI新服务,既能让顾客在线上“身…
牛肉饭大王“求生”:开日式快餐集合店,让顾客自己“炒菜”
牛肉饭大王“求生”:开日式快餐集合店,让顾客自… 文 | 职业餐饮网 肖德睿提起吉野家,行业和消费者的第一反应往往是一碗“数十年如一日”的牛肉饭。稳定…
第二届商业营建管理师培训会议在上海成功举办
第二届商业营建管理师培训会议在上海成功举办以体系化人才建设推动商业营建高质量发展2026 年 1 月 10 日至 11 日,第二届商业营建管理师培训会议在上…
8大趋势,左右2026餐饮潮水方向!
8大趋势,左右2026餐饮潮水方向! 文 | 职业餐饮网 小鱼告别2025,启程2026。这一年,需求被重塑,“锅气”、新鲜感与性价比,成为消费者…
2025十大餐饮网红:靠手艺和真心,“圈”住一整年的流量
2025十大餐饮网红:靠手艺和真心,“圈”住一整年… 文 职业餐饮网 旖旎2025年的餐饮圈,卷得比火锅还沸腾,但火的全是 “真功夫”。这一年的餐饮网红,…
等位5小时!铜锅涮肉“南下”,下一个餐饮爆款?
等位5小时!铜锅涮肉“南下”,下一个餐饮爆款? 文 | 职业餐饮网 沐九九铜锅涮肉,正风靡大江南北!过去几年,从川渝火锅、潮汕牛肉火锅,到贵州酸汤、…
盘点2025年,影响中国餐饮十大新闻事件!
盘点2025年,影响中国餐饮十大新闻事件! 文 | 职业餐饮网 王春玲“一年之计,始于开年。”不管我们愿意与否,日历本上又将多翻一页,不管多么留…
拒绝“流量内耗”:高德扫街榜2026大升级,餐饮老板如何抢占“数字旺铺”?
拒绝“流量内耗”:高德扫街榜2026大升级,餐饮老… 文 | 职业餐饮网 张铎白天前厅有多热闹,深夜摊开账本就有多无力。这撕裂感觉,正反复折磨着当下的餐饮…
高德扫街榜上线100天:用户超6.6亿,推动高德MAU逼近10亿
高德扫街榜上线100天:用户超6.6亿,推动高德MAU… 2026年1月7日,高德扫街榜宣布全新升级,发布全球首个“飞行街景”,推出全球首个全季节、全品类、全人…
必胜客开汉堡店,百胜中国的“牛肉野心”
必胜客开汉堡店,百胜中国的“牛肉野心” 文 | 职业餐饮网 肖德睿必胜客开汉堡店,是要从“亲兄弟”肯德基嘴里“抢肉”吃?近日,必胜客旗下独立…
继海底捞后,珮姐开出132平社区店!火锅开启“小店革命”?
继海底捞后,珮姐开出132平社区店!火锅开启“小… 文 | 职业餐饮网 旖旎今年餐饮业,把“大店”变“小店”成了主旋律。继前日,职餐报道麻六记开出“小麻…
呷哺新开小火锅子品牌!蔬菜自助15.91元畅吃,单人消费低至29.82!
呷哺新开小火锅子品牌!蔬菜自助15.91元畅吃,单… 文 | 职业餐饮网 小鱼曾经的小火锅之王,再次落子小火锅赛道!近日,呷哺旗下全新自选小火锅品牌“呷哺…
小女当家把“硬菜”搬进快餐店,卖羊排、烤鸭!要跳出价格内卷?
小女当家把“硬菜”搬进快餐店,卖羊排、烤鸭!要… 文 | 职业餐饮网 沐九九把正餐硬菜、西式早点搬到快餐店……“自选快餐天花板”小女当家再次迎来革新!…
开出4000+直营店的餐饮冠军:不用预制菜,年入近800亿人民币!
开出4000+直营店的餐饮冠军:不用预制菜,年入近8… 文 | 职业餐饮网 肖德睿奇波雷 Chipotle ,在中国的名气远不如Shake Shack响亮,但它却是全球餐饮界最…
“挂面大王”再开面馆,主打浇头面,人均25元!二次创业能成么?
“挂面大王”再开面馆,主打浇头面,人均25元!二… 文 | 职业餐饮网 沐九九“生意做遍,不如卖面。”“挂面大王”也无法克制了!最近,职餐「首店商业眼」…