这是一种上等的迎宾饺子宴，它的点盘是由若干个饺子组成的中国传统的二龙戏珠图案，并配以虾球蒸饺等艺术饺，所用馅料以鱼虾为主，突出了海味。其配组为：二龙戏珠、虾球蒸饺、玉兔出宫、群龙闹海、彩蝶飞舞、什锦三鲜、百花朝阳、海八宝饺、青荣蒸饺、贡米蒸饺、鱼香蘑菇、虎皮酥饺、四叶蒸饺、虾仁供饺、鱿鱼蒸饺、叉烧蒸饺、海什锦饺、五仁蒸饺、蟹肉蒸饺、猕猴桃饺、三鲜水饺、龙须火锅