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最新冷菜 老菜新装
作者:
陈虎
来源:
职业餐饮网
发布时间:2011年07月02日
点击数:
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】
葱爆大豆--此盘原为西餐所用,近年中餐比较流行,显示大气、时尚。
果 蔬 盘---田园风格,亲近自然,能突出果蔬的新鲜成度。
例-- 新封手撕鳗
例--川味牛肉
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