□本报记者 祝瑶

早报讯 “食品安全，重于泰山”、“倡导科学烹饪技巧，杜绝违法使用添加剂”……昨天，近百名浙江餐饮企业精英、厨师代表相聚于“2011第二届中国浙江（国际）餐饮产业博览会暨首届浙江厨师节”活动现场，为“保障食品安全，倡导健康美食”郑重承诺。

据悉，由浙江省商务厅主办、浙江省餐饮行业协会、浙江会展行业协会共同承办的本届“餐博会”围绕“做强做大浙江餐饮产业”这一目标，将多方位反映浙江餐饮产业新风貌。在本届的“浙江厨师节”庆典大会上，我省餐饮业金鼎杯金牌大师、风云人物和最具影响力餐饮品牌企业的40位获奖代表走上红地毯，接受颁奖。