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早报讯(记者孟梅实习生高洋)法国大厨与四川大厨PK会是怎样?经典的法式鹅肝变身为川味浓郁的怪味鹅肝,而回锅肉则摇身变为法式香煎肉……昨(3)日,来自法国都凯酒店管理学院的5名法国大厨与成都的6名中国
昨日上午10点,法国都凯
“咦,这回锅肉里怎么不放
就在伊莎贝尔的法式回锅肉摆盘上桌之时,毓秀苑宾馆陈鸿大厨所做的怪味鹅肝也被端了出来。记者一尝,这法式回锅肉酸甜爽口,有浓浓的奶香充裕其间,而鹅肝入口化渣,麻辣鲜香。“真是绝了!”负责现场评分的省美食家协会会长李树人笑道:“平分!平分!”
“成都的美食和法国大餐一样是天下闻名,能和成都的