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厨房去污篇

作者:专家顾问团 来源:职业餐饮网 发布时间:2006年07月17日 点击数: 【字体:
清洁厨房墙壁污垢 用大张的纸巾盖住有污垢的地方,然后用清洁剂喷湿纸巾,纸巾便会粘贴在墙壁上,约15分钟后污渍便会软化,然后将纸巾撕下来,再擦拭污垢,即会取得事半功倍的效果。 清洗地板上的油渍 处理地板上的油渍,可以把面粉先撒在油渍上,再把面粉扫走后用清洁剂擦拭。或者在拖把上倒一点醋,经反复擦拭后,就可以把地面擦拭干净。此法简便实用,效果良好。 清除厨房异味 在锅中加入少许食醋加热蒸发,厨房异味即除。有条件的用户应开窗尽量让阳光射进厨房,因为阳光中紫外线有杀菌作用。 瓷砖炉上的黑灰 可用半个柠檬擦拭。 厨房管理