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客房部主管工作明细

客房主管每日、每周、每月工作明细        
类别 序号 工作项目 工作标准 检查人
早班 1 签到。到房务部办公室签到台签到 07:30之前签到 客房部副经理
2 交接。查看昨日中班交接本及夜班服务员交接班本 7:40-07:50查看交接班并签字确认 客房部副经理  
3 组织班前会:检查员工仪容仪表;汇总昨日工作事宜,交办事项,当天VIP在住情况;培训员工操作流程及注意事项;布置今日工作 7:50-08:20开班前会时间 客房部副经理  
4 巡楼:检查各区域检查卫生情况,员工在岗情况;对客服务情况 08:20-09:30 确保给客人提供一个安静、舒适、干净、便捷的住客环境,每2小时一次,并填写巡视表格 客房部副经理  
5 督导楼层员工的对客服务工作,有异常立即上报经理 3分钟之内上报有关信息 客房部副经理  
6 关爱员工,但不能宠爱员工 关心员工的用餐情况,确保员工按时用完餐;注意员工的思想变化,生活上关心员工,工作上严格要求。 客房部副经理  
7 核对。与前台核对当天的预定、在住、预离情况,注意VIP情况,并做好交接及传达工作 每天上午、下午各与前台核对一次 客房部副经理  
8 检查VIP房间、套房及第三方网站客人的卫生情况,并做好记录 并填写“主管每日工作报表” 客房部副经理  
9 召集领班级人员会议,总结当天工作及特殊事项,上传下达 15:00召开领班级人员会议,并做好记录 客房部副经理  
10 保持与相关部门的沟通(前台、餐饮、PA、工程、洗衣房),检查水果收集及配发情况,并签字确认 遇到问题及时记录,并与相关部门协商处理,有问题3分钟之内上报;在水果签收本上签字确认 客房部副经理  
11 收集传递顾客需求 7:30-16:30根据客人需求传递各楼层服务员直至听到回复完成情况 客房部副经理  
12 跟进服务员所报的工程维修问题 根据报修情况,交班前需要落实维修结果 客房部副经理  
13 统计服务员打扫的房间数量及房号 并填写“服务员计件表 客房部副经理  
14 并向经理汇报工作完成情况,及顾客抱怨及处理结果 汇报完毕请示下班 客房部副经理  
15 签退。到房务部办公室签退 本人签字,不能代签 客房部副经理  
中班 1 签到。到房务部办公室签到台签到 15:10之前签到 客房部副经理
2 交接。查看早班主管交接班本、领班交接班本,顾客事宜交办台账、钥匙交接、对讲机交接、重要事情交接、酒水交接、表格交接、卫生交接、客衣交接、房态交接、调房交接、试住交接、任何的交接都要当面点清并签字确认 15:20查看交接班并签字确认 客房部副经理  
3 组织班前会:检查员工仪容仪表;汇总昨日工作事宜,交办事项,当天VIP在住情况;培训员工操作流程及注意事项;布置今日工作 15:20-15:30开班前会时间 客房部副经理  
4 安排按照酒店卫生要求检查中班服务员打扫的走廊卫生情况 15:30-16:30 确保给客人提供一个安静、舒适、干净、便捷的住客环境,每2小时一次,并填写巡视表格 客房部副经理  
5 开业床情况。检查服务员的开夜床情况,尤其是行政楼层、套房及第三方网站的客人 16:30--21:30 客房部副经理  
6 随时关注对讲机所说对客内容,做好记录 16:30-24:00,并交接听的所有内容记录在“值班日记”上,并跟进完成事项 客房部副经理  
7 自查核对房态:根据入住单与巡视表要核对脏房、净房、在住、故障房、核对房态 21:00填写房态核 客房部副经理  
8 检查记录顾客交班的事项:包括叫醒、预定机场班车和收洗客衣,然后记录顾客交班事宜交班台账、叫醒台账、客衣收取台账等 16:30-24:00根据台账要求填写台账 客房部副经理  
9 巡楼:查看有无挂在门口要洗的客衣;有无挂牌打扫的房间和住客房未关紧房门的情况 每2小时巡视一次,填写巡楼表 客房部副经理  
10 随时接受顾客电话进行处理,做好对客的服务并做好值班记录,将发生的顾客事宜反馈值班主管,遇到突发事件及时反馈当班大堂副理直至MOD 根据情况3分钟内反馈 客房部副经理  
11 关爱员工,但不能宠爱员工 关心员工的用餐情况,确保员工按时用完餐;注意员工的思想变化,生活上关心员工,工作上严格要求。 客房部副经理  
12 核对。与前台核对当天的预定、在住、预离情况,注意VIP情况,并做好交接及传达工作 每4小时核对一次 客房部副经理  
13 检查VIP房间、套房及第三方网站客人的卫生情况,并做好记录 并填写“主管每日工作报表” 客房部副经理  
14 根据酒水统计表客服中心领取酒水 按楼层发放给班组 客房部副经理  
15 保持与相关部门的沟通(前台、餐饮、PA、工程、洗衣房) 遇到问题及时记录,并与相关部门协商处理,有问题3分钟之内上报 客房部副经理  
16 跟进服务员所报的工程维修问题 根据报修情况,交班前需要落实维修结果 客房部副经理  
17 并向经理汇报工作完成情况,及顾客抱怨及处理结果 汇报完毕请示下班 客房部副经理  
月底 1 统计布草盘点表,并与上月核对 如有差异,找出原因 客房部副经理
月底 2 统计将过期酒水,并上报部门经理   客房部副经理
每季度 3 安排翻床垫 根据项目,逐项填写“计划专用台账” 客房部副经理
每半年 4 安排清洗保护垫 根据项目,逐项填写“计划专用台账” 客房部副经理
每年 5 安排清洗房间纱窗 根据项目,逐项填写“计划专用台账” 客房部副经理
每年 6 安排清洗客房地毯 根据项目,逐项填写“计划专用台账” 客房部副经理

 

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