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餐饮业未来发展趋势

来源:职业餐饮网 发布时间:2010年09月06日 点击数: 收藏 讨论交流

趋势八:餐饮营销,广告创意,另类营销,网络营销已成为2010年餐饮营销新热点。

“同样的产品,卖出不同来”,就是需要营销和宣传“酒香也怕巷子深”,而餐饮业产品的跟随和模沸点医疗药品视频文件招商网仿性太快,这使很多餐饮品牌受损严重,怎样在同样产品的经营过程当中,树产自已奇特的一面,而营销或筹谋由成为餐饮经营的1个必须学习课。网络营销已周全开始。2008随3G网络的开通更多手机用户已把美食同步的与手机关联,网络已成为人们糊口当中的一部分,更多的年轻消费者会在网上去寻找一些特色,优惠等餐厅用餐,而餐厅在网上宣传,营销,制作专属自已的网站也是2010年更多餐饮行业的1个思想的变化。

趋势九:科学技术电子产品盛行,餐饮经营拉近数字化营销。

09 年人力资源的成本增加,人员难招,更多的餐饮行业为了提高速度,节省人员,节省成本。在经营上选择电子菜单,电子点餐,从点餐到菜单,数据计数,阐发,网上营销等电子商务如今也成为大,中餐饮业很流行一种趋势,这种科学技术有效处理完成了成本问题,同时大大的提高了传统菜思考致富下载品出品速度和节省了人力成本,2010年会有更多的中小餐厅也引入数字,科学技术产品来运营,相信数了科学技术与餐厅已步步靠近。

趋势十:餐饮发展更加正视个性化、特色化、形象化的服务。

随着人们糊口水平的提高,消费需求将日趋个性化,这要求企业正视人们的具体要求,根据具体的消费场景、消费时间、消费对象,提供有针对性的服务,并据此塑造出符合顾客要求的企业形象。如恋人餐厅、球迷餐厅、小盏餐厅、离婚餐厅等。从现代消费者的心理来看,许多人在举行某种消费时,不仅消费商品本身,也消费商品的名气和通过商品体现出来的形象,因为形象具备绝对是的象征价值,能餍足人们对身份职位地方等方面的追求,能让人孕育发生自豪感,抑或给人们一种谈资、一种履历。

情感糊口是人们的基本需要之一,近几年来社会形态上兴起了一股所谓“煽情”的营致富经养鱼视频文件销要领,就是通过各种措施活动刺激和调动人们的情感,以达到促销的目的。许多餐饮企业也通过设立诸如情侣包厢、情侣茶座、情侣套餐、情侣烧烤等服务项目来促销。或以加强家人的团聚、朋友的聚会、怙恃子女情、兄弟姐妹情、乡亲情、同学情等来调动人们的消费欲望。在宣传上也强调情感服务的特色,尽力突出自身适合各类情感糊口的消费环境。外食市场是餐饮业的根蒂根基,而外食的1个重要原因就是基于应酬的需要,如婚丧喜庆、贸易会谈、情感交流、朋友聚会等,人们需要追求一种更好的环境氛围,更周到的服务,更形式化的场所和更丰富的饮食选择。

餐饮业是重要的服务业,直接关系到人平易近的生命健康和糊口水平。科学发展餐饮业,对于提高人平易近糊口质量、扩大市场消费、拉动相干产业、增加社会形态就业、促进社会形态和谐等具备十分发家致富重要的作用。我国餐饮业发展履历了起步阶段、数量型发展阶段、规模化发展阶段和品牌建设阶段,初步形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营体式格局连锁化、品牌建设特色化、市场需求大众化、从传统产业向现代产业转型的发展新格式。

我坚信,在新的时代背景下,餐饮行业会呈现出更加蓬勃的发展的态势。也衷心的祝愿餐饮业界的精英们通过我这篇总结帮助您更加了解时下的餐饮发展趋势,从而帮助您餐饮致富的乐成之路。

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