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餐厅服务,殷勤只是一招鲜
来源:
职业餐饮网
发布时间:2009年08月27日
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、收拾已用餐具过快,势必会造成对顾客真实需求的探究不清;其次是精细化,要把服务做到关注到尽可能多的细节,充分细致体会客户的感受。如:侍者精致的衣服和店内环境的匹配、侍者对每个客户口味的快速掌握。
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