(楚天都市报) （见习记者乐毅）到餐馆就餐，大家早已习惯在上菜前喝杯免费茶，可记者15日到东西湖区一餐馆就餐时发现，服务员送上的不是茶水，而是一杯热豆浆。“怎么不上茶水了呢？”记者询问。“这是我们自己买的豆子、花生、白糖，现磨的豆浆，味道怎么样？”老板祁伟向记者推销。
     祁老板介绍，好茶叶成本太高，不好的茶叶喝着又不卫生，不少食客对免费茶水产生了戒备，而清淡可口的豆浆倒是老少咸宜。于是，今年6月他就开始了“创新”。
     当记者询问，这样做会不会增加成本时，祁老板给记者算了一笔账：以前用特价菜促销，由于食客口味不一，效果也不是很好，现在供应豆浆虽然成本比茶水高些，但却很受顾客欢迎。“豆浆干净营养，喝着放心。”一位正带着孩子用餐的女士表示。祁老板说，免费豆浆每桌只送一扎，如果还要，就按每扎10元收费，结果有不少顾客愿意掏钱买豆浆。